Первые блюда

Что новенького можно приготовить родителям,кроме:яишницы и бутербродов?

Пирог с капустой

тесто:
200 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 50 г сырых)
100 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
500 г муки
соль

начинка:
1 кг капусты
150 г лука
2 яйца
соль
перец
растительное масло

В теплое молоко добавить дрожжи.
Добавить 100 г муки, перемешать, поставить в теплое место (я в чашку наливаю теплую воду, ставлю в нее посуду с тестом) , накрыть полотенцем.

Через 15-20 минут опара должна подняться.
Добавить в нее масло, перемешать.
Добавить яйца, немного посолить, перемешать.
Добавить муку, замесить тесто.

Поставить в теплое место.
Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
Его надо обмять, и еще раз дать подняться.

Готовим начинку.
Лук мелко покрошить.
Капусту нашинковать соломкой.
На растительном масле обжарить лук.

Добавить капусту. Тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой (около 20-30 минут) .
Яйца взбить.

Добавить яйца к капусте, перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут.

Остудить.

Тесто разделить на две части.

Противень (я использовала противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Раскатать одну часть теста, выложить на противень.

На тесто выложить начинку.
Раскатать вторую часть теста, выложить на начинку, края защипнуть.
В серединке сделать надрез для выхода пара.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 30-35 минут.
ГФ
Галина Фадеева
70 362
Лучший ответ
Салат с фасолью.
1б. красной фасоли, 2 красных луковицы, 150гр. копчёной рыбы (горбуши) , 1/2 б. чёрных маслин без косточек, растительное (оливковое) масло.
Лук и рыбу нарезать мелкими кусочками, маслины - четвертинками, добавить фасоль, заправить маслом. Дать постоять пару часов.
---------------------------
А мне очень нравится "Словацкий картофельный суп"
600г картофеля
40г растительного масла
70г лука
молотый красный и черный перец, соль, тмин, (можна добавить по вкусу вашу любимую приправу) , зелень петрушки.
Галушки
1 яйцо, 120г манной крупы, 20г сливочного масла
Очищенный, кубиками нарезанный картофель поставить вариться. На растительном масле поджарить лук, добавим в него немного красного перца, перемешаем и сразу же положим в суп. Затем посолим, добавим тмин и молотый черный перец.
Из яйца, манной крупы и масла замесим тесто, выделываем из него галушки и варим их в супе. В готовый суп положим мелко нарезанную зелень петрушки.
ИБ
Ирина Бырда
78 814
Ну блины испеки...!
творожную запеканку,
салаты - оливье, крабовый
LQ
Lion Queen
7 895
доширак завари) и бутерброды с яишницей покажутся им праздником))
A*
Akerke *_
7 506
Запеки картошку с сыром!
быстро и ооооооооочень вкусно!
отварите спагетти
пока они варятся обжарьте лук с шампиньонами, покидайте туда кусочки курицы, посолить.
залить молоком или сливками. потушить немного.
на спагетти выложить этот соус, либо соус весь смешать со спагетти.
приятного аппетита!
Бутершниц! Вкуснее вдвойне!!!!
Супчики)
макароны с сосисками)
пельмени
:)
Xenia Wolf
Xenia Wolf
475