посоветуйте,что новенького можно приготовить из первых блюд?

а шурпу готовили?)) ) я недавно научилась, безумно вкусно:)) )
я готовила по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/275-Sup-SHurpa.html

Суп-пюре с сыром

Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 60г
- мука - 3 ст. л.
- сыр чеддер - 120г
- молоко - 750г
- яйцо - 6 шт.
- бульон
- зелень петрушки - по вкусу
- сельдерей - 60г
- репчатый лук - 60г
- молотый перец - по вкусу
- соль
Желтую мучную заправку (пассерованная мука с маслом) прокипятить с молоком, разбавить бульоном, посолить, добавить нарезанные лук и сельдерей, поперчить и варить около 30 минут. Слегка остудить суп, размешать в нем тертый чеддер и желтки, снова прогреть, чтобы сыр расплавился. Подсоленные белки взбить в густую пену, половину добавить в суп, остальное разложить в суповые тарелки и добавить зелень петрушки. Взбитый белок образует на супе пену, благодаря чему он приобретает необычный вид.
Кстати, к супу можно добавить кетчуп, он придаст ему более яркий цвет и иной вкус.

А я вот приготовила окрошку. Хоть и не жарко уже, но пошла на "ура".

Суп с брокколи.

В кипящий готовый бульон высыпает свежезамороженную капусту брокколи. Когда она станет мягкой, туда же добавляем кртофель. И сразу же начинаем готовить обжарку. Сначала обжариваем лук, затем высыпаем туда же морковь, потертую на крупной терке. Доводим до готовности постоянно помешивая. Лук и морковь должны быть мягкими, но не засушенными и зажаренными. Когда картофель готов, закладываем в наш супчик обжарку. Добавляем зелень и лавровый лист. Кушаем со сметаной.

Суп получается легким, с весенним вкусом свежести.

Для тех кто не любит "всякие такие капусты", как мой сын - я просто в его тарелке разминаю капустные соцветия и они становятся незаметными. Все скептики, кто пробовал - были удивлены, насколько вкусно получается.

Приготовь гороховый, фасолевый супы или борщ