Первые блюда

Что можно приготовить из бараньих голов, или лучше выкинуть?

Если у вас компания небольшая, то лучше не надо. Обычно её готовят на праздник, когда собираются все соседи. Я вообще баранину люблю, но её надо есть только горячей, потому что бараний жир очень быстро застывает, а он не очень приятный на вкус. Мы даже с мужем в татарском кафе берём люля-кебаб, он свиноговяжий, я - бараний. Он сидит, смакует, а я быстро-быстро, пока не застыл. Если вас немного, то сразу голову вы не съедите, а потом уже невкусно. Если есть знакомые, у кого собака, лучше им отдайте.
ИА
Ирина Алексеева
9 186
Лучший ответ
Евгения Наговицына крым - моя любовь
я змей ими кормлю
Танюшечка Усик
Танюшечка Усик
74 443
Юличка Макаринская Мозги!
Особенно вкусны мозги.
не хуже любого холодца или хаша
А что, много бараньих голов ?
Непонятно как они вообще к тебе попали, коли задаешь такие вопросы
Это надо на живодерне работать или фермером в ауле .Но эти то уж хорошо знают что делать с этими головами, а ты вишь растерялся
Неизвестно Неизвестно праздник был вчера у калмыков - наверное головы отдали ему
Варили на костре в большом казане обирали от мяса и делали типа холодца Ну там со специями это блюдо из Казахстана я не знаю как оно правильно называется
Галина Буренина В Узбекистане калля-поча, В Турции келле-поче , В азербайджане кялле-пача ,В Казахстане кала- поча
Из свиных мы делали холодец и фарш на пирожки, в деревне. Из бараньих, наверное, тоже можно, но они ж не жирные, и взять там неча
  1. Свид с картофельным пюре и репой - блюдо исландской кухни, баранья голова, разрезанная пополам, очищенная от шерсти и сваренная без мозга.
  2. Smalahove. Вареная баранья голова с картофельным пюре. Норвегия
  3. Бешбармак на блюде. Казахстан
  4. ХАШ БАРАНИЙ "КЯЛЛЕ-ПАЧА". Из бараньей головы, ножек и желудка. Азербайджан

Жанна*** *
Жанна*** *
56 253
Нина Баженова Smalahove не с картофельным пюре, пюре из кольраби
Если вы этого никогда не ели, то и и не станете.
Выбросте, пожалейте соседей
Евгения Наговицына не попробуешь не узнаешь
Сварить в большой посудине, с приправами, специями.
Евгения Наговицына с приправами, специями можно любую тухлятину варить
баранья голова - это деликатес
Ангелинка =)
Ангелинка =)
28 151
Евгения Наговицына для те х кто умеет
Ангелинка =) как минимум, - просто отварить
На могильнике у скотобойни чтоль нашли? Ну раз в вопросе значится "лучше выкинуть", то явно не купили у фермера, значит на халяву, значит не жалко.

Если голову надо выкинуть, то лучше отдать в институты ветеринарии и биологии - пусть студенты учатся на них.
Лиза Кит
Лиза Кит
21 511
Холодец сварить .
мозги там самое ценное очеь вкусно варите
Баранина в бульоне из бараньей головы: варите баранью голову вместе с морковью, луком, сельдереем, чесноком, лавровым листом и другими специями. Когда бульон будет готов, выньте голову и извлеките мясо, которое можно использовать для других блюд.

Кальдо де Рез: это мексиканское блюдо, которое делается из бараньей головы, луковицы, чеснока, помидоров, зеленого перца и специй. Голову обжаривают, затем добавляют овощи и бульон. В результате получается насыщенный суп, который обычно подают со свежей кинзой и лаймо
м.м.
Nadejda Nadejda
Nadejda Nadejda
1 341