Лето, жарко. А Вы окрошку любите? Делаете?

Окрошка в жару - то то что надо!
А надо
1- квас (должен быть кислым, окрошечным, а не сладким питьевым)
2- заправка (готовить как салат из свежих и вареных овощей, но без майонеза) )
Приготовление
заправку -3-4 стол. ложки залить квасом,
можно приправить хреном, сметаной.

не люблю. и не делаю.

Окрошку не любим, предпочитаем холодник, свекольник, он же холодный борщ.

да лето, да жарко, а окрошку не люблю и не делаю. напоминает продукт обратной перестальтики. а вот квас пью (свой домашний) , и составляющие окрошки ем ввиде салатика...

Не люблю, но делаю потому, что муж любит.

очень любим, готовим часто, раз в неделю точно)) ) главное, что б квас был хороший))

Картофель 2 шт
Зеленый лук 40 г
Укроп 25 г
Петрушка 25 г
Яйца 2 шт
Огурцы 2 шт
Редиска 5 шт
Ветчина 400 г
Кефир 1000 мл
Соль по вкусу
моя бабушка вместо кефира добавляла воду майонезом

обожаю. самое подходящее блюдо для лета

мама не любит ее делать а я люблю ее есть !

Да, орошку я люблю и делаю

ох, люблю) ) пойду-ка поем ее)

Обожаю) )
Мы ее с весны делаем)) Сейчас воть в холодильнике стоит, правда осталось редиску подкрошить и все-готово! =))

Окрошка весенняя

Ингредиенты:

картофель отварной 5-6 шт.
редис небольшой пучек
огурцы 2-3 шт.
яйцо куриное отварное 5 шт.
лук зеленый 70 г
укроп несколько веточек
горчица французская 1 ст. л.
кефир 2,5% жирности 1 л
кипяченая охлажденная вода ~1 стакан
сметана
соль, перец по вкусу

Способ приготовления: Яйца, огурцы и картофель очистить. Редис вымыть, срезать с двух сторон хвостик и ботву. Редис порезать небольшими пластинками. Картофель и огурцы кубиками. Лук и зелень вымыть, просушить. Порезать мелко, растереть с солью. Белки отделить от желтков. Белки порезать кубиками, желтки растереть отдельно с горчицей. В глубокую кастрюлю положить нарезанные редис, картофель, огурцы, белки яиц, залить кефиром, поперчить, перемешать. Добавить растертые с горчицей желтки и растертую с солью зелень с луком. Еще раз перемешать. Посолить по необходимости. При желании, окрошку разбавить кипяченой воды.

Подавать окрошку со сметаной.

Люблю, вчера делали))))))

Обожаю!! ! Я ее больше с кефиром люблю, нежели с квасом)

Да, вкусняшка

любимое блюдо Россиян