Первые блюда

самый быстрый суп?!

Олеся Быченко
Олеся Быченко
11 256
Суп вермишелевый

Пассируют на сковороде в масле нарезанный кольцами порей. Вливают туда сметану, взбитую с яйцом, перемешивают и снимают с жара. В кипящий бульон всыпают вермишель и смывают со сковороды лук. Варят около 5' до готовности вермишели и солят. Заправляют зеленью.

1 л. бульона, 100 г. лука, 50 г. масла, 2 с. л. сметаны, 1 яйцо, 200 г. вермишели, соль
ЮХ
Юлия Хорольская
84 325
Лучший ответ
Отдельно сварить вермишель и залить куриным бульоном, посыпать укропом.
на 3 литра воды
мясо или кости (свинина, говядина, телятина, курица) - 400-500 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
душистый перец,
лавровый лист,
соль
Мясо вымыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену и уменьшить огонь.
Морковь и лук очистить и вымыть.
Положить овощи в кастрюлю и посолить бульон (можно также положить пару горошин душистого перца и лавровый лист) .
* Луковицу можно очистить, сняв шелуху не полностью, а оставив, самый последний слой шелухи. Тогда бульон при варке приобретет красивый золотистый оттенок.
Варить ~30-40 минут в зависимости от вида мяса.
Из готового бульона шумовкой вынуть морковь и луковицу - их нужно выбросить.
Также шумовкой вынуть мясо.
Бульон аккуратно процедить через сложенную в 2-3 слоя марлю.
Мясной бульон можно подавать с гренками, сухариками, зеленью, и чесноком.
На основе бульона можно приготовить разнообразные супы.
из консервов : в литр воды картофелину или пару, порезанную брусочками, зажарку из моркови и лука, когда картофель почти сготовится, добавить луковый плавленный сырок ( можно потереть для ускорения растворения) , банку лососевых консервов ( горбуша, нерка в собственном соку) , довести до кипения.... и что удивительно - вкусно!!!, если Вы не забыли посолить ))))
RU
Raihan Ualkhanova
36 786
Бульон мясной (можно заранее приготовить) +картофель+вермишель+лук+морковь+зелень.
Или уха.
быстросуп
Суп кризисный - просто добавь воды :)
Tamapa Ефлаева
Tamapa Ефлаева
15 250
Из пакетика, типа МАГИ.
Быстроприготовляемый суп.
NS
Natka S.
963
из пакетиков
доширакус