какой у вас самый любимый суп?(+)

Соляночку люблю готовить. Копчености-колбаски всякие порезать мелкой соломкой и потомить в духовке или м/волн немного, так же с солеными огурчиками сделать. Ну и варить потом: картошку я кладу, лучок мелко-мелко, копчености-колбаски, потом огурчики, следом оливки и маслины, приправу для солянки и в самом конце лимон треугольничками. Воду от оливок и маслин выливаю в самом начале еще до закипания. Так вкуснее. И солю в конце, хотя иногда уже солено сильно получается. Приятного аппетита! В мою соляночку все просто влюблены!

Суп грибной

Отварить упаковку грибов в соленой воде в течение 10 минут. Поджарить одну луковицу на сливочном масле. Добавить в суп три столовые ложки перловой крупы, поджаренный лук и одну мелко нарезанную картофелину. Поджарить две ложки муки до золотистого цвета. Добавить в суп 100 г натёртого сыра.

грибы (свежие шампиньоны)
1 луковица
сливочное масло
3 ст. л. перловой крупы
2 картошки
2 ст. л. муки
100 гр. сыра

СУП-ХАРЧО ИЗ КУРИЦЫ С ОРЕХАМИ. Желательно жирную курицу нарезать небольшими кусочками, залить водой так, чтобы она только покрывала мясо, накрыть крышкой и поставить варить ( по мере появления, снимать пену) . Через примерно час добавить мелко нарезанный лук и продолжать варить, пока мясо кур. не будет почти готово. Затем влить сваренные и протёртые через сито помидоры (можно использовать помидоры в соб. соку из банки) . Как только суп закипит, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и следующие продукты: разведённые в слегка остуженном бульоне толчёные грецкие орехи, семена кинзы, сухие хмели-сунели, чеснок, стручковый перец, соль, имеретинский шафран и дать покипеть 10 минут. Перед подачей на стол в суп положить зелень петрушки. На 1 курицу: 4 луковицы, 2 стакана очищенных грецких орехов, по 5 веточек петрушки и кинзы, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки толчёных семян кинзы, хмели-сунели, шафран (чуть-чуть) , перец, соль.

Рассольник всегда вкусный!
Мясо, перловка, картошка, лук с морковкой обжарить, огурцы соленые, томатная паста, зелень, специи, чеснок.
Я всегда на глаз делаю, поэтому рецепт дать не могу)

Не берите в голову - может, его свекровь попросила так высказаться при всех =) А рецептов много, но лично я для себя поняла одно: всё дело в специях. У меня стали получаться мегавкусные супы, только когда я начала помаленьку в специях разбираться. Нужно знать, куда приткнуть куркуму, куда тмин, куда чабер.. . А в борщ у меня вообще где-то штук 15 разных приправ идёт =)

Борщ из кислой капусты с фасолью.

ГОРОХОВЫЙ!!!! Рецепт писать не обязательно, его точно все знают.

А я хочу предложить вам супчик собственного изобретения- он готовиться очень быстро и легко- для работающих женщин. .
Сухие грабы замочите в горячей воде минут на 15-30. Потом поварите их почти до готовности. Затем морковь потрите на крупную терку и добавьте к грибам, минут через пять добавьте туда же так же потертую картошку. Еще через пять минут добавьте зелень и снимите с огня.
В тарелку положите вкрутую отваренное яицо, разрезанное пополам, налейте суп и добавьте ложку сметаны! ! Вкуснятина и моя дочка с детства называет этот суп- супчик с глазиком.. . ПРиятного аппетита!! !

У Вас тут столько вкусных рецептов, все бы разом приготовила и съела, а ещё лучше, попробовать в исполнении авторов, ( у них вкуснее всего получается) , но, если ничего не пригодится, подкину свой рецепт (картофельный суп с зеленым горошком. Пока, Вы очень правильно отреагировали на не очень-то обоснованную критику брата Вашего мужа, Вы уж простите его, молодой ИШШО!

Что не говори, а мне больше всего нравится борщ. Мой рецепт. Готовый бульон (я люблю либо куриный, любо говяжий на косточке) . Я люблю не запаренный, поэтому в готовый бульон кладу одновременно картофель, капусту, морковь, лук, одну свеклу, всё это закипает, за это время чеснок!! ! (целую головку почистить, порезать и обжарить) , получается очень своеобразный вкус. Выкладываю. Чуть уксуса или лимонного сока, люблю с кислинкой. В конце для цвета добавляю еще одну свеколку. Варить еще минут 5. Зелень, еще минут 5. И, конечно, дать постоять, потомиться. ЕЩЕ ЛУЧШЕ В БУЛЬОН ПОЛОЖИТЬ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ И НА ПАРУ ЧАСОВ В ДУХОВКУ. ТОГДА ВООБЩЕ СУПЕРСКИЙ.

гороховый с копченостями

вкусно и просто это сырный суп. Копченые ребрышки, картошка и пара плавленых сырков, зажарка из лука и морковки. Получается вкусненький желто-золотистого цвета супец, Сытный, ароматный и простой в приготовлении!!

Каждый готовит что ему нравиться, если мужу нравиться - зачем голову забивать себе. Следующий раз придет попробуйте не кормить его, обойдеться!

есть! . когда варите картошку на пюре положите туда разные специи ( перец горошком, лавровый лист, можно лук целый и чеснок, сельдерей, короче то, что любите ).это для ароматного бульона. картошка готова. вытащили сделали пюре. а из бульона варим вкусный рыбный суп. предварительно в бульоне оставляем немного картофеля. добавляем масло сливочное. морковь, сладкий перец, лук, сельдерей. трем на терке или мелко режем, морковь трем на мелкой терке. пассеруем, добавляем в суп, + крупа любая на ваш вкус ( я делаю с рисом) и самое главное любая консерва рыбная в масле ( я делаю с тунцом) . в конце помидор на терке или в блендере+ зелень и чеснок. 2 мин и выключить. . очень вкусно. у меня даже дети любят.
абыла добавить овощи и специ сваренные с картошкой убираем.

Суп французский сырный- с детства люблю очень, а сама к сожалению никогда не готовила его!

Суп харчо.

Суп с плавленными сырками.
Плавленный сырок - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 4 шт.

Можно купить " Сырок плавленный для супа". Они бывают с луком, грибами и овощами. Особой разницы между ними нет, так что какой брать, значения не имеет. Растворяется 1 сырок в 1 литре кипящей воды. Чтобы лучше растворился, сырок следует мелко порезать или натереть на тёрке. Репчатый лук и морковь жарим на сковородке. В кипящую воду с растворёнными сырками кладём картофель, черед минут 15 добавляем жареный лук с морковкой. Варим до готовности картофеля. Иногда я ещё добавляю макаронные изделия или тонкую вермишель.

Суп грибной

- грибы - 300г
- картофель 3 шт.
- репчатый лук - 1 луковица
- растительное масло - 1 ст. л.
- сметана - 2 ст. л. (или 1/2 стакана молока)
- зелень петрушки, укропа, соль - по вкусу

Грибы промыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить водой и кипятить 30-40 минут. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, варить его до готовности, посолить и заправить поджаренным луком. Перед подачей на стол в тарелку положить сметану, зелень укропа и петрушки.

солянку с коченостями и борщ мясной

А я вообще обожаю супы. Без первого жить не могу. Лапшичка домашняя, борщик, щи зеленые, соляночка.... ммммммммммм пальчики оближешь.