напишите пож-ста рецепт кукси

Рецепт кукси.
300 гр. мяса, 100 гр. лука репчатого, 50 гр. растительного масла, 10 гр. черного молотого перца, 50 гр. соевого соуса, 5 яиц, 2 огурца, 200 гр. капусты, кинза.

Рецепт кукси.
1. Готовую сухую лапшу варить 5-10 минут. Промыть холодной водой, затем откинуть на дуршлаг, подождать, пока стечет вода. 2. Мясо и лук нарезать соломкой и обжарить в растительном масле, добавить чеснок, молотый черный перец, соевый соус и тушить до готовности. 3. Огурец и капусту порезать соломкой. 4. Порезать кинзу. 5. Приготовить яичные блинчики. Взять 5 яиц, взбить их до однородной массы, добавить прокаленное растительное масло, посолить по вкусу. Блинчики выпекать на сковороде, затем нарезать соломкой. Перед подачей лапшу положить в посуду, затем положить салат из огурцов и салат из капусты, тушеное мясо и сверху нашинкованный яичный блинчик. Все это залить горячим бульоном.

Самое главное - лапша. Должна быть лапша-паутинка.
Далее подготавливаем бульон. Варим бульон, охлаждаем. Hужно его обезжирить. Поэтому охлаждать до застывания жира. Когда жир застынет - снимаем его. Бульон заправляем. Режем соломкой огурцы. Hа 2-2.5 л бульона обычно режется один средний огурец. Соль, перец красный и черный, киндза, соевый соус, чеснок - по вкусу. Вместо бульона вполне можно использовать охлажденную воду, конечно же соблюдая меры безопастности при использовании воды :)).
Тогда можно еще кроме огурца потереть туда штуки три помидора (без шкурки) .
Мясо из бульона режется тонкими ломтиками и заливается соевым соусом.
Соус сначала нужно заправить стандартным набором специй: чеснок, красный и черный перец, киндза.
Делается салат из огурцов. Также как и морковный салат, только плюс еще соевый соус.
В касу кладется отваренная лапша, заливается бульоном, сверху кладется 2-3 ломтика мяса и немного салата из огурцов.
Это, так сказать, основной вариант. А далее работает твоя фантазия. Вместо салата из огурцов можно приготовить салат из зеленой редьки или из капусты.
Можно потушить капусту. Мясо можно положить не отварное, а жареное (мне так больше нравится) .
Можно приготовить яичную соломку. Хорошо взболтать яйца с солью. Из этой болтушки сделать тонкие блинчики, порезать их тонкой соломкой. Можно пожарить и перемолоть кунжут. Блюдо должно быть холодным, поедается в жару. Пытаться наматывать на вилку лапшу более метра длины - по-моему просто безумие. :))) Поэтому, во время поедания не возбраняется чавкать и хрюпать. :))) А вообще говоря, кукси долго готовится, а поедается со скоростью света.

чтобы приготовить кукси, берем мясо и режем соломкой, затем в небольшом количестве масла обжариваем его и к нему добавляем мелко нарезанный лук и нашинкованной капусточки, все это обжарилось и потушилось затем идут специи соевый соус, кристаллики лотос, перец и чеснок, по желанию можно добавить кунжут . БУЛЬОН ГОТОВИТСЯ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ, В КИПЯЩУЮ ВОДУ ДОБАВЛЯЕМ СОЕВЫЙ СОУС, ЛОЖКУ САХАРА, УКСУК, МОЛОТУЮ КИНЗУ И ПО ЖЕЛАНИЮ КУРИННЫЙ БУЛЬОН, НО СМОТРИТЕ НА СОЛЬ! . ТРЕТИЙ ЭТАП -ЭТО ЯИЧНЫЕ БЛИНЫ, ВЫШЕ ВАМ РАССКАЗАЛИ, КАК ИХ ПРИГОТОВИТЬ, ТОЛЬКО ИХ НАДО ТОЖЕ ПОРЕЗАТЬ, МЕЛКО В ПОЛОСКУ. ВАРИТЬСЯ ЛАПША, ДЕЛИТСЯ НА ПОРЦИИ И В ТАРЕЛКУ, ЗАТЕМ КЛАДЕМ ПОДГОТОВЛЕННОЕ МЯСО, ПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ ИЛИ ЕЩЕ КАКОЙ САЛАТ КОРЕЙСКИЙ .ЗАЛИВАЕМ ГОРЯЧИМ ИЛИ ХОЛОДНЫМ БУЛЬОНОМ, А СВЕРХУ ЯИЧНЫЙ БЛИНЧИК И ЗЕЛЕНЬ! ! ПЕРЕЦ И УКСУС ПО ЖЕЛАНИЮ, КОМУ ЧТО !!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

eto kapusnyak po nashemu legche skazat maso kak zarkoe i kapusta tomat esli hotite