Какое оборудование нужно для создание выделенного сервера 1 С???

ну подбор сервера это как с транспортом, на рыбалку лучше на джипе, в отпуск на красное море лучше лететь на самолете, а щебенку для дамбы лучше на камазах возить...
вообщем все зависит от целей, задач и финансовых возможностей.
какой именно сервер нужен? файловый сервер, веб-сервер или др.? терминальный сервер? БД файловая или SQL? количество пользователей? какие именно программы 1С будут на сервере крутиться? режим работы сервера 8 ч. /сут. или 24/7?
планируемый размер БД? какие требования к стабильности и безотказности работы (требуется зеркалирование дисков, возможность горячей замены дисков и БП)? бюджет в конце концов?

Группа компаний "Онлайн", г. Уфа
Автоматизация предприятий на базе программ 1С с 1995 г.
online-ufa.ru
vk.com/online_ufa

сервак на винде

Конфигурация зависит от количества пользователей, которые будут работать на сервере.

Если 64-разрядный сервер, то официальные требования ниже.

Операционные системы Windows XP Service Pack 2, Windows Server 2003, Windows Vista, Windows 7, Windows Server 2008, Windows Server 2008 R2, Windows Server 2012 для x64 или один из поддерживаемых дистрибутивов Linux для x86-64.

Процессор с архитектурой x86-64 (Intel с поддержкой Intel 64, AMD с поддержкой AMD64). Желательно использование многопроцессорных или многоядерных машин, так как наличие нескольких процессоров/ядер благотворно сказывается на пропускной способности кластера серверов «1С: Предприятия», особенно в случае интенсивной работы нескольких пользователей.

Оперативная память не менее 2 Гбайт (рекомендуется 4 Гбайт и выше). И хотя рабочие процессы кластера серверов «1С: Предприятия» могут исполняться в достаточно небольших объемах памяти, в пиковых ситуациях их потребности могут быть весьма значительными.

Требуется наличие USB-порта для подключения ключа аппаратной защиты кластера серверов «1С: Предприятия».

Устройство чтения компакт-дисков.

Подробнее http://tekdata.ru/klient-server-1s-sistemnye-trebovaniya/