Зачем в некоторых электрочайниках минимальный уровень?

Автоматическое отключение чайника срабатывает следующим образом:
когда вода закипает, в чайнике возникает избыточное давление, вызванное интенсивным парообразованием. Из-за избыточного давления пар выходит через носик, а так же через специальный отвод внутри корпуса чайника, который ведёт к биметаллической пластине выключателя. Когда биметаллическая пластина нагревается до температуры срабатывания, она разгибается, и выключает чайник. Если воды в чайнике мало, то из-за большого объёма воздуха внутри чайника избыточное давление может оказаться недостаточным для "продавливания" воздуха в отводе, и биметаллическая пластина просто не нагреется до нужной температуры.
Штатного отключения не произойдёт. Конечно, после выпаривания всей воды сработает защита от перегрева
спирали, но при этом может пострадать прокладка в донышке чайника, да и ресурс защиты от перегрева спирали весьма невелик - как правило, 5-10 срабатываний.
Минимальный уровень указывают с запасом примерно в 1,5 раза. Так что если воды меньше минимального миллиметров на 5, ничего страшного не случится.

никакой физики. Просто ниже при кипении будет оголяться ТЭН. Ну и запас, конечно.
А ограничение сверху - чтобы вода в ручку не выливалась (или в трубку, по которой при кипении должен пар идти и выключать чайник)

Когда спираль не в воде, она может сгореть и даже пожар может произойти.

это называется " защита от дураков " - если уровень не указать, просто без воды могут включить

минимальный уровень защита от дурака!!

А-а не обращай внимания. Это защита говорят

В нормальных чайниках стоит дополнительная защита в виде биметаллической пластины, которая разрывает цепь. Я тыщу раз, не глядя, без воды включал и ничего
Чайник стальной и никаких резинок там нет
Ясен пень, что китайский за 200 рупий расплавится в один секунд.

ТЭН должен быть в воде-иначе перегорит. Будешь на костре в ковшичке кипятить воду.

выкипит и расплавится

Да ни покаким законам. Просто есть такое понятие как перестраховка от дурака. Нальет например ктото воды на самое дно, тэн перегреется и сгорит. Потом этот человек еще понесет чайник в магазин требовать гарантийного обмена.

просто при уровне ниже минимального производитель не гарантирует 100%автоматического отключения чайника со всеми вытекающими отсюда последствиями, поэтому старайтесь не забывать добавлять туда время от времени воду))))))

для охлаждения тена!