чем снаряд из вольфрама отличается от снаряда из обедненного урана, и какой эффективнее?

Конструктивно - ничем, отличается только материал сердечника.
Уран имеет три основных преимущества в качестве материала сердечника:
- наличие у урана эффекта адиабатного стачивания, вызванного его малой теплопроводностью, что дает выигрыш в бронепробиваемости
- пирофорность урана: раскалённые частицы урана из раздробленного после прохождения массива брони сердечника самовозгораются в воздухе, что может вызывать пожар в заброневом объеме цели
- дешивизна урана - обеднённый уран является отходом при производстве ядерного оружия, так что он фактически бесплатен для всех стран, имеющих ядерную программу.

основные минусы урана - продолжение его плюсов, то есть сложность обработки и малодоступность для стран, не занимающихся обогащением урана.

При почти одинаковой массе - вольфрамовый существенно твёрже.
Вот и ответ.

Подкалиберный бронебойный снаряд снабжен вольфрамовым наконечником (иглой) . При встрече такого наконечника с небольшим диаметром с броней происходит преобразование кинетической энергии в тепловую. Так как вольфрам очень тугоплавкий, его расплавления (в отличие от брони) не происходит. Он "протыкает броню"
Задача уранового снаряда - иметь максимально возможную массу при том же объеме. Масса снаряда вкупе со скоростью дают бОльшую кинетическую энергию чем обычный "легкий" снаряд

Исследования и производственный опыт показали, что обедненный уран (DU) и сплавы вольфрама (WA) являются великолепными материалами для применения в противотанковых снарядах.

В 73-74 году проводилось параметрическое исследование для определения работоспособности семейства константной массы (8 фунтов, 3,63 кг) сердечников, созданных как из 97,5% сплава вольфрама, так и сплава обедненного урана с 3/4 % по массе титана.

Испытания версии XM829 с вольфрамовым пенетратором (в данном случае 90% сплава) , проводившиеся в июле 1979 года в Германии, продемонстрировали, что, несмотря на редкие случаи излома сердечника при высоких температурах, наблюдается впечатляющая проникающая способность.

http://warinform.ru/News-print-337.html

Плотность вольфрама 19,3 г/см³ Обеднённый уран 19,1 г/см³ поэтому, чем выше плотность снаряда тем больше его масса при одинаковых размерах и скорости тем больше кинетическая энергия следовательно вольфрам лучше.

короче, как я понял, вольфрамовый снаряд пробивает, как подкалиберный, а урановый, подрывает или нет как фугасный, понятно, толщина тут не важна, нужно защита от фугасов)