как определить мощность потребления электроэнергии в процессоре?

Вам нужен лучше скорее бесперебойник, а не стабилизатор.

В БП компьютера есть некоторая стабилизация, а для серьезных скачков лучше бесперебойник.
Кушает сколько чисто сам процессор можно узнать либо в характеристиках указано, можно в инете найти, либо через Everest, прога такая, все данные по "железу" выдает.
Но вы похоже под словом процессор имеете в виду системный блок.
200вт мало. Потребляемая мощность зависит от количества и потребления установленного в комп железа (материнская плата, процессор, видеокарта, жесткие диски, CD\DVD ROM и так далее) .

Это вам нужен стабилизатор мощностью не менее 600вт, запас всегда должен быть, иначе будет работать на пределе.

слабоват ваш стабилизатор. если и будет работать-то на пределе. лучше не рисковать.

Маловато будет.
Вам бы ИБП ватт этак на 650-750...

Включите компьютер через амперметр, замерьте потребляемый ток при записи болванки и одновременной упаковке большого каталога, умножьте на коэффициент запаса (хотя бы 1,2) и на напряжение сети - получите требуемую мощность. А 700 Ватт - это для очень навороченного компьютера

а при чем тут процессор-он же будет стабилизировать весь системник
200вт точно мало-650 как минимум

Очень просто: на бумажках к комьютеру и самом корпусе должна быть написана потребляемая мощность. Надо было сначала это посмотреть а потом выбирать стабилизатор. Хотя конечно тот стабилизатор что предположительно вы купили так себе для Российских сетей. Пока что лучше бесперебойника нет устройства.