Хочу заняться ремонтом телевизоров и другой бытовой техники, так как слышал, что сейчас техника другая, не та что

А Вы особо не парьтесь. . Куча народу работает, просто меняют блоками.. . И на жизнь им хватает. А что б реально научиться паять, нужно много времени и хорошие книги. Удачи!

Это верно. Паяльники постепенно отходят в прошлое. Из-за принципа модульности радио-мастерские постепенно закрываются, т. к. , во-первых, стоимость нового блока вкупе с его заменой уже сравнима со стоимостью нового аппарата, а во-вторых, попросту добыть нужный блок очень трудно. Еще можно работать на заменах микросхем, но тут тоже современные технологии работают против мастера. Микросхема тоже может стоить больше половины всего аппарата, и микросхему практически невозможно технологично выпаять и заменить вручную, не повредив. Очень мелкие дорожки, очень много контактов. Все больше появляется микросхем, к контактам которых вообще нет доступа паяльником - они устанавливаются роботом на заводе, на плату, мгновенно разогретую в нужной точке, и микросхема накрывает своим корпусом сразу сотню контактных площадок.. .

У меня есть знакомый радио-мастер, и он тоже приходит сейчас к выводу, что дело пора сворачивать.

ну херовый мастер меняют сразу блок, выкатывая неслабый счет, с которого ему самому мало прибыли
хороший - старается сделать что можно самому, в итоге цены ниже, клиентов больше.

О каких "блоках" в телевизоре - речь? Обычно - основная плата, в которую впаяны м / схемы и остальные детали.
Раньше - достаточно было перепаять 2-3 двух-трёх ножечных детали, от силы - микросхему на 14 ног, а, сейчас - процессор - как "семикрылый шести... хрен"!!!
И, что - легче? ! С учётом, что детали, порой - меньше губок пинцета, а - платы - двухслойные...

Пока без пайки не обойтись. Чаще всего выходят из строя блоки питания, преобразователи для ламп подсветки. Что касается перепайки процессоров - дешевле купить новый телевизор.

Не всё так однозначно! Знания всё равно накапливать надо и начинать с азов!

Если было всё так просто, все бы были сами себе мастера. Паять придёться, в схемах разбираться придёться, электронику знать придёться, пользоваться измерительными приборами нужно будет уметь... и так далее

Проблема в том что современные платы паяются на заводе, потому что очень корявые руки у тех кто не на заводе. Если хреновый мастер полезет в плату с паяльником то спалит половину платы и поэтому меняет блок сразу, ну зачем плату портить и выкидывать если проще выкинуть))) .

И где у тебя знания на уровне института?? ? Уровень института это когда ты сам можешь собрать из деталей телевизор, и мало того ты можешь разрабатывать схемы и документацию чтобы это понимали низкоквалифицированные рабочие которые будут паять и собирать блоки, а другие их вот так менять.

Посмотри в википедии "Слесарь КИПиА" про разряды ремонтников аппаратуры. К сожалению первый разряд убрали
Скажи лучше на что делается упор, если не на электротехнику

проблема в том что современные платы паяются на заводе, потому что очень мелкие детали. Если ты полезешь в плату с паяльником чтобы отпаять сгоревший транзистор ты спалишь половину платы.