как узнать какие ставить автоматы ввод в квартиру?

Самый простой способ- посмотреть какой провод в розете и померить его сечение (предварительно отключив напряжение) .
Если автомат 1 на всю квартиру: тогда примерно:
медный провод: 2,5 кв. мм 16-20 Ампер
Алюминиевый 2,5 кв. мм 10-16 Ампер
Более конкретно можно посмотреть в инете таблицы по определению нагрузки на проводник определенного сечения.
Если несколько автоматов (квартира разбита на участки) , принцип тот же но на каждую ветку.
Вообще на розеточную группу больше 16 Ампер ставить нежелательно (розетки на большее не рассчитаны) .
По потребителям ориентироваться не надо: автомат защищает проводку, а не потребитель. Поставите слишком мощный- проводка сгорит
А если хотите подключать мощные приборы- сначала поменяйте проводку.

Если вопрос об общем автомате, после которого сразу идут другие автоматы, то надо смотреть сечение провода подходящего к счетчику. Здесь мерять не получится: все под напряжением. Надо либо звать опытного электрика, который определит на глаз, либо найти образцы разного сечения и сравнивать

Автомат выбирается по длительному току, на который рассчитана проводка квартиры и должен отключатся при превышении этого тока нагрузкой с обратно-зависимой характеристикой (чем больше превышение тем быстрее должен отключится) и мгновенно отключать короткие замыкания. Чтобы узнать длительный ток нужно знать какая у вас проводка (сечение провода и материал провода) . Так для каждого сечения ( 2,5; 4или 6 мм. кв. - найболее часто применяемые) свой длительный ток в зависимости от материала: медь или алюминий.

Если квартира в многоквартирном доме, то не более 25 А. Если частный дом - можно 32 А на вводе, но после счётчика должны быть автоматы меньшего номинала соответственно нагрузке.

Расчитать суммарную нагрузку потребителей в квартире + 5 А

меньше той мощности которую выдерживают провода в стене. Автоматы для того и сделаны, чтобы сберечь провода от возгорания

Стандарт 25 ампер, но если электропечь, желательно 32 ампера, производитель не важен.