почему направление тока всегда считают от плюса к минусу? дабы запутать людей?

Да, Женя прав. Если рассматривать классическую электротехнику, то считают и рисуют на схемах, что ток в идёт от анода к катоду, от плюса к минусу. Когда ещё ничего не знали ни об электронах, ни об атомных ядрах, а знали лишь, что в проводнике «что-то» движется, пытались угадать направление движения этого неизвестного «чего-то» . Как оказалось - угадали неправильно. В направлении от анода к катоду могут двигаться под действием электрического поля лишь положительные заряды. Но положительные заряды в металле — это его ионы. Они закреплены в определённых местах и перемещаться под действием поля не могут. Поэтому электрический ток в металле — это движущиеся от катода к аноду свободные электроны проводимости, концентрация которых мало зависит от температуры и составляет 10^22—10^23 штук на 1 см^3.
Но это только в металле. В полупроводниках носителями тока являются электроны и дырки и, в электролитах ток обусловлен направленным движением положительных и отрицательных ионов и ток в них движется в обоих направлениях. Газы из нейтральных молекул являются диэлектриками и ток проводит лишь ионизованный газ — плазма. Носителями тока в плазме служат положительные и отрицательные ионы (как в электролитах) и свободные электроны (как в металлах).

А что, ты плюс с минусом путаешь?
А лево-право?

Так начали считать в старые времена, когда не знали как выглядят электроны и какой у них заряд. А после уже не стали ни чего менять. Да по моему это и не принципиально.

так принято, не зацыкливайся на этом и все будет пучком. Главное не путать + и -
а + идет к - или - к + это уже неважно

Потому что все в нашем мире течет от избыточного к недостаточному, реки же не текут с низу в верх, вот и принято считать от плюса к минусу, еще это четко видно в электротехнике когда в электродвигателе щетки плюсовой нет а минусовая цела или кислотном аккумуляторе в процессе работы плюсовые пластины куда-то утекают

ну пощитай от минуса к плюсу