Как называется характеристика фотоаппарата, которая отвечает за качество сделанной фотографии?

этих качеств несколько. . в первую очередь все зависит от аналога т. е. от качества объектива ( его линз) а дальше пошли. . количества мегапикселей, качества автонаведения, выбора качественной выдержки, от качества флешки тоже хоть немного, но зависит ( в том смысле, что если она не успеет все записать быстро, то фотик начнет пропускать кое чего ) в общем то фотик за 500 штук принципиально ничем не отличается от фотика за 5 штук, алгоритмы основные там одинаковые, а вот в мелочах и различаются, отсюда и цена. ну и сама матрица ( та, которая свет воспринимает) обычно пишут мегапиксели те, которые он записывает на флешку, но это совсем не значит, что матрица расчитана на эти мегапиксели. зум есть оптический, т. е. тот, который выдерживавет оптика ( аналог ) и цифровой. в цмфре можно увеличить очень намного, но тогда будет работать матрица и чем больше в ней пикселей, тем больше ты увеличить сможешь. . по факту там просто чем больше зум, тем меньше пятно на матрице, соответственно, чем меньше пятно, тем больше пикселей должно в это пятно поместиться, для более-менее качественной фотки

самая главная характеристика -- пряморукий и опытный владелец.

а цвета передать, тоже важно, пусть у тя разрешение 20 МП, но картинка .. хотя ф-шоп что-то поправит, ил AcDsee, но это уже вторичные способы, от принтера ))

Разрешающая способность. Но учти, что она обычно намного меньше количества мегапикселей в матрице.

Качество будет зависеть от оптики. поэтому мыльница с пластиковым объективом и не ценится. Это краевые искажения (аберации) , нечеткость изображения, а еще цветопередача идет разложение цветов при прохождении света, через объектив, но прошедщешее через оптику проходит еще автоматическую фильтрацию и а попытке произвести улучшениеавтоматическим алгоритмом, мы получаем порой точки разных цветов, вместо однородного изображения.
Кроме того, у каждого снимка имеется разрешение. Это количество пикселей на дюйм. То есть, чем было выше установленное разрешение, тем больше его можно будет увеличить. Разрешение возможное зависит от матрицы.