Что лучше нагревается на солнце: медь, латунь, или алюминий?

Точный ответ весьма не однозначен.
Количество тепла .полученного от солнечных лучей, пропорционально степени черноты поверхности. Чем "чернее " поверхность, тем больше тепла получает тело. Но это ещё не значит .что температура тела будет расти быстрее .чем у других тел. Тут вмешивается такой параметр, как теплоёмкость. При одинаковой черноте поверхности быстрее будет набирать температуру то тело, у которого теплоёмкость меньше. Точных данных у меня сейчас нет .но по-моему это будет алюминий. Медь имеет очень высокую теплоёмкость -потому нагреваться будет медленнее всех.
При одинаковой черноте поверхности остывать будет медленнее то тело, у которого теплоёмкость выше, Т. е. это будет медь (это при условии, что начальная температура у всех тел одинаковая и конвекция не вмешивается в процесс)
И ещё одно замечание, Если тела пролежали на солнце непродолжительное время (Минут 10) и не успели нагреться до максимально возможной температуры (т. е. они получили одинаковое количество теплоты) ,то и остынут до начальной температуры за одно и тоже время.
Надеюсь, я понятно объяснил.

Сначала их всех надо покрасить в чёрный цвет.
Быстрее нагреется латунь, потому что у неё самая маленькая удельная теплоёмкость. Потом идёт медь, потом алюминий.
Если все нагреты до одинаковой температуры, то долбше будет остывать алюминий, потому что у него самая маленькая теплопроводность.

На Солнце они все испарятся ...

Медь.

Тот, у которого удельная теплоёмкость меньше

алюминий