Почему медицинский градусник не показывает температуру окружающей среды?

Ты про ртутный, что ли? Ну тогда не "медицинский градусник", а "максимальный термометр". А не показывает по двум причинам, и ХЕЗ, какая из них тебя интересовала:
1) Потому, что на шкале такой температуры нет. А нафиг надо, если при 30 градусах человек уже не организм, а чисто аморфное тело, и медицина здесь уже бессильна? У максимальных термометров других назначений такая точка шкалы может и быть, и тогда ну ничто не мешает им показывать температуру окружающей среды.. . если перед этим ими не измеряли температуру чая.
2) При резком остывании столб ртути обрывается специальным сужающим устройством (сужение прямо над резервуаром) . В результате находящийся в капилляре термометра столб фиксируется на максимально измеренной температуре. Sic: патаму и "максимальный", ага.

Ртуть не сжимается при понижении температуры при таких значениях, она сжимается лишь при сильных напряжениях (встряхивание) -сужение каппиляра не дает

Потому что у него шкалы на этот диапазон нет.

Потому как вы редко сидите в окружающей среде, температура которой около 35 градусов. Если положите его на солнце, то разогреется и покажет.

Когда вы запомните? Градусник показывает только свою собственную температуру!

Показывает

У него же градуировка от как какого значения начинается? Воздух ведь прохладнее. Это только в жару покажет, когда температура воздуха станет выше чем начинается его шкала отсчёта.

мож потому что он для человека?