Самолёт летит 1000 км в час. Относительно Земли ?

В авиации различают два вида скорости: приборная и путевая.
Приборная - это скорость относительно воздуха. Она важна для пилотирования.
Путевая - это скорость относительно поверхности земли. Она важна для навигации.

При полёта на малых высотах скорость, в общем случае, ниже по причине более высокого сопротивления воздуха.

А это ты сам должен указать. Откуда я знаю, какие именно "1000 км/ч" ты подразумевал! Относительно Альфа Центавра он летит примерно 400 км/сек, например. Даже когда стоит на стоянке.

Если это говорит пилот - обычно относительно окружающего воздуха. То есть без учёта даже ветра навстречу))))

Относительно воздуха он летит.

а если под землёй, в шахте, то относительно стратосферы ещё быстрее!

Всё выше, выше, и выше.

Относительно спидометра. "Если утром за окном чайка летит хвостом назад - погода хреновая".

Скорость-это путь пройденный за определенное время. Все! Где здесь видны относительные величины?

Я согласен с KERK только добавлю в полный штиль.

Относительно Земли скорость нужна только для целей навигации. В ТТХ указывают скорость относительно набегающего потока воздуха (приборную) . Поскольку плотность воздуха, на разных высотах, разная то и фактическая скорость, например, на высоте 5000 м больше чем на 5м.

ну да, по ускорению в ионосфере летел бы минимум 22000 км/ч.

Относительно своей высоты. Радиовысотомер определяет высоту, Доплеровский измеритель производит замеры скорости, также происходит коррекция угла сноса и с учётом всех показателей блок высчитывает реальную скорость полёта.