почему выключатели выключаются вниз?

условность. плюс сила тяжести помогает выключению, которое с точки зрения электро- и пожаробезопасности важнее.

Взял, да перевернул, 3 минуты делов....

По привычке.

И по безопасности - типа рубильник - легче дернуть вниз, чем пыжиться наверх поднимать.

дело твое, можешь хоть на бок поставить

но по норме - вкл - вверх

Это требование норм, стандартов и правил...
Это как проезд на зелёный или останов на красный для ПДД.

Сергей прав - от рубильников пошло. Старые выключатели были с рычажком: вверх-вниз. Это позже появились клавишные

Считается, что правильное положение «ВКЛ» клавиши выключателя или рычажка тумблера идет от эпохи рубильников. Рубильник из-за особенностей конструкции включается всегда рычагом вверх.
Это правило не касается проходных переключателей в «коридорной» или лестничной схеме, которые при каждом нажатии меняют состояние системы на противоположное.
Вот в Китае выключатели включаются при нажатии нижней части клавиши. Наверное, китайцы эпоху рубильников как-то пропустили.
Есть ещё одна теория ориентации выключателей. Согласно этой теории ориентация зависит от высоты установки выключателей на стене. Если выключатель установлен на уровне опущенной руки, удобнее включать его, нажимая на верхнюю часть клавиши, если на уровне головы – на нижнюю. Типа научный подход.
На самом деле положение «ВКЛ» клавиши определяется производителем и встречается разное. Главное, чтобы во всем здании (помещении) соблюдалось единообразие. Иначе человек дезориентируется. Есть выключатели, имеющие специальные индикаторные метки, лампочки, светодиоды или надписи «ВКЛ» или «ON» или "I". Надписи в любом случае должны быть установлены не вверх тормашками, а индикаторные метки или лампочки правильно отображать состояние «ВКЛ». И, конечно, надо учитывать, что мы живем в России, а не в Китае. У нас правильно для включения нажимать верхнюю часть клавиши (впрочем, у меня клавиши ВКЛ-нажатие ВНИЗ, просто так удобнее по разводке было заменить старые выкл. на новые).
В последнее время стало модно устанавливать выключатели с клавишей, переключающейся в горизонтальном положении, а вот как их включать – влево или вправо – неизвестно. Такое вот дозированное внесение легкого элемента неопределенности в унылый бытовой детерминизм. Но в любом случае надо ориентировать выключатели с горизонтальной клавишей одинаково во всём здании (помещении).

В некоторых странах наоборот - вниз включают; вроде бы легче и быстрее включить, даже собаке, если достанет.

Патамушта так принято.

Это как поставишь... у меня часть вверх, часть вниз выключаются

А если при монтаже ты его перевернешь, то будет выключаться вверх.

Это от рубильников, чтобы избежать самопроизвольного включения при всяких нештатных ситуациях (например при землетрясении). Типа пусть лучше всё обесточится, чем всё запитается.
Хотя конечно современные переключатели вряд ли переключатся от тряски.

Да чтобы везде автоматически, по привычке шлёпать.

Потому что включаются в верх)))