Разъясните пожалуйста, почему по ЛЭП в обе стороны идет по три высоковольтных линии?

Причины по которым проходят 2 цепи и более на воздушной ЛЭП могут быть несколько:
1) Экономическая: 1 Опора ЛЭП, 2 цепи и более передачи, соответственно меньшая площадь занимаемая опорой земельного участка. Особенно актуален вопрос в мегаполисах. В лесах менее проблематично, но всё-ж каждый метр- уже ценный вопрос: необходимы просеки делать, содержать их в чистоте и прочих технологических нюансев содержания воздуной ЛЭП
2) Резервная: 1 линия рабочая (3 фазы), а 2 в резерве (3 фазы). В случае к. л. работ: текущие/ремонтные/аварийные, с одной цепи переключаются на резервную. Тем самым не беспокоя конечного потребителя электроэнергии,
3) Специальные ЛЭП: если потребитель стоит на 1 категории электроснабжения или на особом статусе. т. е. при отключении эл. энергии могут быть серьёзные происшествия вплоть до катастрофы (к примеру больницы, пож. части ...)
4) Распределительная: От подстанции по одной воздушной линии ЛЭП электроэнергия доходит до определённого участка, где она разветвляеься каждая на свою понижающую подстанцию.
В основном всё сводиться к комбинации 1 и 4 пункта.

По принципу передачи эл. энергии сводиться к следующему принципу:
1) Источник электроэнергии: ТЭС, АЭС, ГЭС ...Далее напряжение от источника подымают от 330 до 750 кВ, реже до 1150 кВ. В зависимости от дальности и мощности конкретной области-потребителя
2) Далее областные подстанции понижают пришешдее на них напряжение понижают на 220 ...35 кВ
3) Региональные подстанции далее понижают напряжение на 35... 6 кВ, после чего и происходит конечное распределение электроэнергии, в частности и таким способом как две и более цепи по воздушной ЛЭП
4) Потребительские подстанции уже понижают напряжение с 6 кВ (реже с 10 кВ) до пригодного больщинством потребителей в 380 В

Двухцепная значит

2 линии (цепи) по 3 фазы .

Либо резерв, либо отдельная линия, которая уходит к другому потребителю

бывают многоцепные

ЛЭП бывают разные. В том числе и постоянного тока.

Разве цепь - это обязательно три фазы? И вообще, не понимаю, является ли одна фаза отдельным проводом... вот у этой опоры, например, по 4 провода с каждой стороны. Что это значит?