Примерно знаю разницу между гуманитарием и технарем. но вот не могу объяснить их разницу.

ИМХО, как определишь для себя, так оно и будет верно.
вопрос-то скорей философский.

http://karpachoff.com/tekhnar-i-gumanitarijj-v-chjom-otlichie/

а в категории "Техника" как такое объяснить?
да ещё тому, кто "примерно знает разницу" и сам немножечко не гуманитарий.
любые градации и разбиение на группы по каким-то признакам - не технарское это дело )

гуманитарий - работает с бумажками
технарь - работает с железом.

Разница в логическом мышлении. Технарь обычно мужчина. Логика логичная. Гуманитарий обычно женщина. Логика абсурдная. Технарь - это разные компьютеры и прочие космические корабли. Гуманитарий, это философия логики, диалектика, философия. Ну и прочая статистика.
К примеру: Сидит девушка фельдшер в деревне в своей амбулатории. И ведёт статистику.
И делает на её основе научные выводы.
1.Позавчера с жалобой приходил плотник. Грибочков поел. Плотник помер.
2.Вчера с жалобой приходил сапожник. Грибочков поел. Сапожник не помер.
Отсюда вывод – плотникам грибочки противопоказаны, а сапожникам – нет.
Или другое: Чапаев спрашивает у Фурманова, мол, ты академии кончал. Объясни, что такое ЛОГИКА?
- Ну Логика - это просто. Видишь два мужика. Один чистый, другой грязный. Который идёт в баню?
- Конечно, грязный.
- А вот и нет. Чистый идёт в баню. Он потому и чистый, что в баню ходит.
- А что такое ДИАЛЕКТИКА?
- Диалектика- это просто. Видишь два мужика. Один чистый, другой грязный. Который идёт в баню?
- Ну, чистый.
-А вот и нет. Грязный в баню идёт. Он потому и в баню идёт что грязный.
-А что такое ФИЛОСОФИЯ?
-Ну философия – это просто. Видишь два мужика. Один чистый, другой грязный. Который идёт в баню?
-А фиг его знает!
-Вот это и есть философия

один языком работает другой руками

Гуманитарий это тот кому даются предметы с описаниями, причинами и закономерностьи событий, у кого развита речь.. а технари это кому даются формулы, пространственное мышление, умение обстрактно думать... я например по русскому и истории еле еле на 4 тянула и то с милости учителя.. а по математике и химии даже не учила и была одной из лучших на паралелли.. есть те кому всё даётся, есть те кому ничего не даётся, но они умеют работать руками