Когда на кондиционере режим холода, то температуру можно считать с "минусом"?

-27 кондиционер вряд ли осилит... Выставляете нужную Вам температуру (обычно +)... Смотрите мануал к аппарату... Режим холода- это режим охлаждения воздуха...

Можешь считать и так. Только это не верно. Если бы имелась ввиду минусовая температура, то там так бы и написали —27*С. У тебя написано просто 27*С, значит... значит без минуса и это плюс. Да и кондиционер не осилит так охладить помещение. Нужна очень хорошая теплоизоляция + герметичность и другой аппарат в качестве охладителя.

Холоднее будет, если ты выберешь 17.

На кондиционере режим охлаждения и задана температура 27. Это значит, что кондиционер будет пытаться охлаждать помещение до этой температуры, если будет тепло. Т. е. это команда "не выше 27 С".
В то же время он не будет пытаться нагреть воздух, если температура ниже 27 С.
А вот если бы вы ему скомандовали "нагрев" и 27 то в этом случае кондиционер пытался бы поддерживать в помещении температуру не ниже 27 С. Т. е. когда меньше - включал бы обогрев.

нет он будет до +27 охлаждать. вообще посмотрев принцип действия холодильных машин и в частности кондиционера можно узнать что он внезапно ограничен по минимальной температуре до которой теоретически мог бы охлаждать.

На кондиционерах обычно выставляется целевая температура. Т. е. пока в комнате теплее "цели", он морозит. Как "цель" достигнута, морозить перестает.

Здравствуйте! Вы совершенно правы. Я раньше тоже бывало путался. Кстати могу посоветовать один интересный сайт где продают качественные кондиционеры и главное цены на кондиционеры оставляет желать лучшего. http://airtech.kz