Это правда, что немецкая техника превосходила в разы нашу во времена ВОВ и второй мировой?

Нет.
Читайте Марка Солонина, у него об этом подробно. По танкам, к примеру, Красная армия имела ОШЕЛОМИТЕЛЬНОЕ превосходство на момент начала войны, как количественное, так и качественное. И все это побросала и драпанула.

Поначалу да. Под конец - нет. После войны - снова да.

только в самом начале войны.

Что же тогда фашисты встряли?

Угу, особенно танки.
Тридцатьчетверки, КВ и ИСы почему на постаментах стоят? Это выжившие!

Великая отечественная война (ВОВ), это период второй мировой войны (2 МВ). А о том, кто и в чем превосходил, красноречиво говорит итог 2 МВ.

Ненублин... Какая именно "техника"? И что значит "превосходила в разы"? Особенно с учетом того, что, например, танков Panzer IV было произведено восемь с половиной тысяч штукаф, а танков Т-34 -- 80 тысяч? (Честно признаЮсь -- цифра 80 тысяч включает и послевоенное производство; за время войны их было произведено меньше. Но разница все равно огромная.)

В начале войны с СССР немецкая армия имела преимущества -- у нее был боевой опыт, она была полностью отмобилизована и т. п. Красная Армия на момент начала войны в принципе имела современное вооружение, но на практике его было мало, и в войсках было много устаревшей техники (в истребительной авиации, например, преобладали И-16, а кое-где еще оставались и бипланы И-15). А потом все мало-помалу (и ценой огромных усилий и потерь) изменилось...

Германия на момент начала войны с СССР находилась в состоянии ресурсного голода. В частности, она зависела от поставок железной руды из Швеции и Норвегии. Причем за ресурсы шла постоянная драка -- Алоизыч хотел одновременно строить танки, боевые корабли, подводные лодки и укрепленные районы на случай нападения со стороны Британии...

проигрывала и сейчас проигрывает, нет равных нашей технике, на десятилетия отстают.

в начале войны, да

Нет. Всё было одинаково в основном.
Те же танки у немцев были угрёбищные, собранные со всей Европы. А их Т-3 был более, чем посредственным механизмом. С тяжёлыми танками вообще у немцев была беда — малоподвижные гробы. Не сравнить с советскими КВ, а после ИС-2.

Немецкие самолёты всю войну были существенно лучше наших в отношении надёжности и комфорта для экипажа.
Лучшие образцы нем. танков и т. п. второй половины войны существенно превосходили наши по боевым качествам, но были многократно сложнее в производстве, в результате чего их численность была оч. мала.

Первые три года ВОВ - да. Потом во многом обогнали.

От части да, многого из того что было у немцев у СССР не было, например реактивных боевых самолётов и ракет.

Дело не в качестве и количестве, а дело в тактике, стратегии и профессионализме. Например, снайпер может в одиночку "уложить" пол-роты до зубов вооружённых бойцов, при наличие опыта работы. Точно так же зависит от слаженности и профессионализма экипажа танка. Не стоит забывать и об том, что воевать на чужой территории намного сложнее. Далеко ходить не нужно, достаточно прочесть про Афганскую и Вьетнамскую войны.

Разумеется. Но по сравнению с нашей у неё было 2 огромных минуса - себестоимость и трудоёмкость изготовления, потому наши задавили числом.

1. Великая отечественная война это составная часть второй мировой войны.
2. По комплексу "потребительских свойств" боевая техника производства Германии и техника производства СССР соотносились примерно так же, как скажем автомобили "Москвич" и его ровесник "Фольсваген". Первый в принципе хуже второго, но оба ездят и свою функцию выполняют.
3. Война это не компьютерная игра и главной частью военной техники является голова тех, кто техникой управляет и тех, кто ими командует. На первом этапе, в первые два года, мы при наличии численного превосходства проигрывали именно из за неумения вести современную маневренную войну и правильно применять имеющуюся боевую технику. На втором этапе, начиная с 1943 года мы более-менее сравнялись с немцами в боевом искусстве и тут уж им не помогла их попытка сломать паритет за счет увеличения "в разы" боевых качеств военной техники.
4. Во вторую мировую моторы начали играть заметную роль, но выигрывали и проигрывали сражения по большому счету пехотинцы, шагавшие на свои двоих. Немцы сначала от западной границы до Москвы и Сталинграда, а потом мы от Сталинграда и Москвы до Берлина.
5. Самое интересное - в инетах любят сравнивать скажем танки с танками, забывая что как раз танки с танками то и не воюют.
Танки уничтожают полевые укрепления, громят тылы. Танки вводят в чистый прорыв.
С танками борется противотанковая артиллерия, штурмовая авиация плюс инженерные заграждения. Показательный в этом отношении пример - том бои у озера Балатон в 1945 году. Немцы массированно применили такую крутую бронетехнику - дальше некуда. Но совершенно бездарно ее "профукали" столкнувшись с нашей грамотной противотанковой обороной.

И второй пример - встречное танковое сражение 12 июля 1943 года. Ни та, ни другая сторона даже в кошмарном сне не представляла, что такое может случиться. Все произошло случайно. Мы, зная немцев, предполагали, что они перенесут направление удара и хотели ударить им во фланг, а они направление удара не поменяли и танковые орды обеих сторон столкнулись лоб в лоб.
Результат - масса битой техники и оргвыводы в отношении командующих. Обе стороны от своего "начальства" получили нагоняи.

прикинь и ща превосходит, электроинструмент, автомобили намного лучше нашей

Смотря какие периоды смотреть войны. Начало или окончание ее.