Чем кабель отличается от провода?

Особенности, применяемая терминология и ряд других вопросов детально изложены в ГОСТ № 15845 от 1980 года, который является действующим документом.

https://samelectrik.ru/rasshifrovka-markirovki-provodov-i-kabelej.html

Кабель, в отличии от провода, кроме изоляции имеет оболочку, для защиты от механических повреждений, агрессивной среды и т. п.

https://yandex.ru/padsearch?text=Чем кабель отличается от провода&lr=38&redircnt=1509949591.1
Самому слабо так сделать?

Провод - голый или изолированный проводник, изоляция которого предназначена для защиты от электрического пробоя. Кабель - тот же провод с дополнительной оболочкой, служащей для защиты проводника от условий окружающей среды. Провод с усиленной изоляцией кабелем не является. Количество жил отличительной особенностью не является.

к кабелю требования особые

Кабель в изоляции. Прежде всего. Провод же может быть голым.

Провода они на улице от столба к столбу. Без изоляции.

В ГОСТ-е 15845-80 „Изделия кабельные. Термины и определения“ в строке №3 таблицы с определениями терминов часть описания термина „провод“ содержит следующие слова:
…одну или более ИЗОЛИРОВАННЫХ жил…
Таким образом, наличие изоляции на жилах провода сильно сближает понятия кабель и провод, оставляя разницу между ними только в качестве наружной оболочки (первый может использоваться в земле и под водой, второй, как правило, для этого не предназначен).

Кстати, вот ещё три, связанных с Вашим вопросом термина:
№ 185 Неизолированный провод - Провод, состоящий из одной или нескольких скрученных проволок,
№ 26 Однопроволочная (ый) жила (проводник) *
№ 27 Стренга - Заготовка, скрученная из проволок.

*термин № 26 считается не требующим определения.

за тобой следят