Какой номинал резистора воткнуть, чтоб светодиод не сгорел от 10-12 вольт?

ставь 300-500 Ом.
и всё будет нормально

Пример расчета.
Допустим, светодиод недорогой, и при нормальной яркости потребляет ток 20 мА. При этом на нем падает напряжение, скажем, 3 вольта.
Считаешь:
12-3=9 - столько вольт должно упасть на резисторе. При этом, сила тока должна равняться 20 мА. По закону Ома, сопротивление должно быть равно 9/0.02=450 ом. Значит, подойдет ближайший резистор из стандартной линейки - 470 ом. Или 510 ом (едва заметно упадет яркость, но удлиннится срок службы).
Кроме того, не забудь проверить и по количеству теплоты. То есть, какой мощности должен быть резистор. Для этого надо перемножить напряжение на его концах и ток через него. 0.02*9=0.18. Столько ватт тепла будет выделяться на этом резисторе. Самые крошечные и дешевые резисторы рассчитаны на 0.125 ватта, для них это многовато. Поэтому покупать надо резистор чуть покрупнее, мощностью 0.25 ватта или больше - он будет лишь слегка тепленьким.
Или можно купить два самых мелких резистора, чтобы тепло выделялось пополам на обоих из них. При этом, ты можешь соединить их параллельно (и тогда они должны иметь сопротивление по 900 ом каждый), либо последовательно (тогда их сопротивление должно быть по 220 ом каждый).
Вот и весь расчет.

R=(12-Uд) /Iд, где
Uд - падение напряжения на данном конкретном светодиоде
Iд - номинальный ток данного конкретного светодиода.

Для обычного индикаторного светодиода, если марка неизвестна, берите 2 В и 0,01 А, не ошибётесь.

рассчитай

Ампераж светодиода равен около 20 мА. Вольтаж - около 3 вольт. Щитаем номинал резистора по закону Ома: (12 вольт - 3 вольта) : 0,02 Ампера. Где 12 вольт напряжение питания, 3 вольта напряжение падения на светодиоде и 0,02 Ампера (20 мА) - рабочий ток светодиода и получаем сопротивление резистора 450 Ом.

510 ОМ- -1кОм, даже 2к

Смотря какой светодиод =\

http://cxem.net/calc/ledcalc.php
или скинь его, я тебе посчитаю))