Так в каком все-таки направлении течет электрический ток???

В большинстве случаев в жизни достаточно использовать общепринятую методику. Просто анод+, всем этого достаточно. чтобы понимать друг друга. Для себя можешь и переназначить. Для себя каждый может Считать катод+, Дверь считать окном и наоборот. Для себя. А в слух или на бумаге всё же будет для окружающих проще, если анод+, дверь, это дверь, окно, это окно. И валенки, Это всё же обувь, а не крыша садового домика. Мы и так всё хуже друг друга понимаем. И ответы майл тому подтверждение.

Смотря, какими носителями он выражается.

Не надо прикрывать свою необразованность высосанным из пальца "никто не знает". Прикинь, знают. И ты бы знал, если бы на уроках физики в 8-м классе занимался чем-то, кроме ковыряния в носу.

Так договорились, наблюдая за электролизом металла. А вообще - никто не знает пока природу электрического поля. Как разберутся, так дадут точный ответ)

ток течет от источника к потребителю... СРАЗУ ПО ДВУМ ПРОВОДАМ.
ИНАЧЕ--- было бы замечено, что в последовательной, длинной цепи ток не одинаковый.
Одна лампочка загоралась бы раньше в одном проводе нежели другая лампа расположенная в другом проводе...

от высокого потенциала к низкому потенциалу.

Если абстрагироваться и предположить что всё действительно состоит из молекул... А ток у нас только тот что бегает по проводам нашей квартиры...
Направление движения тока зависит от среды в которой он протекает. В металлах носителем заряда являются электроны. Они движутся от отрицательного электрода к положительному электроду во внешней замкнутой цепи. И внутри источника тока от положительного электрода к отрицательному. Путаницу (прежде всего в головах людей) вносит "традиция" представлять ток как движение заряда от положительного электрода к отрицательному. Мотивируя это тем что люди раньше не знали ничего о электронах. И условно приняли направление движения тока от плюса к минусу. А когда узнали ничего не стали изменять чтобы не перечерчивать схемы (одна из версий).
В электролитах же носителем заряда являются ионы. В этом случае движение тока происходит в обеих направлениях.
https://www.youtube.com/watch?v=R6cx24VgL30
https://www.youtube.com/watch?v=m6KKDibyCDg
Нет не всегда https://www.youtube.com/watch?v=vYq4lMD-dDI

от минуса к плюсу

он росто ищет выход и течет туда где нет спротив

что у него критические дни ?