Моете ли Вы ножи в посудомойке? Считается, что они там тупятся... Вы этому верите?

Я точить умею ножи.

Ни напор воды, ни концентрация абразива там совершенно недостаточная для того, чтобы что-либо сколь-нибудь ощутимо затупить. Ножи тупятся там от того, что их суют в контейнер вместе с другими приборами.
Ну и вообще, если не мыть нож в посудомойке, он никогда не затупится, что ли? Может, лучше все же время от времени ножи тупо точить и не страдать экзистенциональными вопросами?

у меня жена этим занимается. могу спросить. надо?

В машинке для ножей есть место, ничего в ней не тупится это байки неучей и баранов....

Если говорить об идеально заточенных ножах, то, наверное, да. Там на острие лезвия находятся всего несколько десятков атомов. При таком малом количестве даже обычная вода их размягчает и стремится смыть. Не говоря уже о воде горячей и с добавками.

Писали, что цирковые артисты, прежде чем ходить по битому стеклу, ночью вымачивают его в воде. Тогда режущая способность осколков снижается.

)

Чтобы металл затупился водяной струей с моющими добавками, надо много времени. Температура 100 гр. для металла не страшна.
Острота ножа в основном зависит от наличия мужика в доме, а не от способа его мойки.
Слышал, что от горячей воды тупятся лезвия бритв. Это из той же серии. Достаточно посмотреть на диаграмму "железо-углерод" (на температуры).

Это от части правда. И тупяться они не от воздействия води или химии, а от сталкновения с другой посудой или решеткой. Если правильно уложить (что бы не колбасило нож по всей камере) ничего не затупиться.

не знаю я это