Можно ли использовать жилу от витой пары (d=0.5мм, S=0.2 мм2) для питания лампочки 10-15 Вт от 230В?

Вполне

можно.
изоляция в витухе очень хорошая.
но всё-таки лучше найти нормальный электрический провод.

Пока новая, работать будет, со временем может быть пробой. Причём в любое время.

Полностью согласен с теми, кто пишет, что по току хватит. Только я бы добавил - для стационарной проводки! т. е. в кабельканал или аналогично, шоб не мотылялося. А если ещё из витой пары несколько жил на фазу, несколько на ноль - тем более. Но есть одно НО...
Как говорит мой ШЕФ /и многие из отвечавших выше!!! / - изоляция витой пары на высокие напруги не рассчитывалося. И экспериментировать не желательно. В децтве я кормил лампочку и в 60 ватт по телефонным проводкам, несколько лет работало. Но после того, как я однажды видел самовоспламенение и более крутого провода - я против таких экспериментов!!!

изоляция витой пары не рассчитана на напряжение 310 вольт
а по току выдержит

Можно, так как 0,2мм2 - это 0,4А. Лампа возьмет 15/230=0,06А

Если ты не сомневаешься, что изоляция выдержит, то используй на свой страх и риск

Хочешь рискнуть? Данная изоляция НЕ Предназначена для напряжения 220 В

Зачем если есть светодиодные светильники ?

Временно можно, а постоянно лучше не надо.
Сечение провода выбирают исходя из защитной аппаратуры .
Т. е автоматический выключатель должен сработать при к. з в лампе так чтобы не сгорел провод во избежание пожара.

При включении лампы накаливания, ток превышает номинальный в 10 раз. Еще надо брать в расчет длину проводника.

Изоляция слабовата.