Мой начальник говорил, что вода при кипячении превращается в водород и кислород -неужели это правда ?

Нет, это неправда.
Следующий вопрос.

НЕТ. Водяной пар — газообразное агрегатное состояние воды.
=====================
Ученые из Стэнфордского университета разработали необычное устройство, которое использует обычную 1,5-вольтовую батарейку, для расщепления воды на водород и кислород при комнатной температуре.

А мой сказал, что лягушки в колодце охлаждают воду и ловят там микробов.

Канеш! паром выходит

У твоего начальника мозги разложились на какашки и говёшки

Правда. Если кипятить оды при температуре 4 000 градусов она разлагается на кислород и водород.

Схематическое изображение электролитической ячейки для исследования электролиза
Электро́лиз — физико-химический процесс, состоящий в выделении на электродах составных частей растворённых веществ или других веществ, являющихся результатом вторичных реакций на электродах, который возникает при прохождении электрического тока через раствор, либо расплав электролита.

Упорядоченное движение ионов в проводящих жидкостях происходит в электрическом поле, которое создаётся электродами — проводниками, соединёнными с полюсами источника электрической энергии. Катодом при электролизе называется отрицательный электрод, анодом — положительный [1]. Положительные ионы — катионы (ионы металлов, водородные ионы, ионы аммония и др.) — движутся к катоду, отрицательные ионы — анионы (ионы кислотных остатков и гидроксильной группы) — движутся к аноду.

Грешно смеяться над убогими.

Впрыск смеси воды и спирта использовался в некоторых самолетах (и вроде у машин) -форсаж, но там впрыск, а не добавление в топливо. У воды и бензина разная плотность)

Знаю, что не следует отвечать вопросом на вопрос... но Вы ведь не думаете, что всё, что говорит ваш начальник - правда? )))

Если кипятить электрическим током то разложится.

превращаться оно, конечно, не превращается, но растворенные в воде кислород и водород с нагреванием из нее выделяются, поскольку их растворимость с увеличением температуры воды снижается.

При кипячении нет, а вот при нагревании таки да. Мы мусороперерабатывающий завод строим на этом принципе.

твой нацяльника многа хаварила и превратилась в идеальное топливо, из трубочки

Теоретически он прав.
Если кипятить воду при температуре в тысячи градусов - она разлагается на водород с кислородом.

На всё воля Божья. Если надо и в вино превратится.