Правда, что от постоянной заточки ножей можно избавиться, купив керамические ножи, которые всегда острые сколько бы ими..

Чушь 2

неправда, разумеется.
А вот править керамику - еще та развлекуха. Железный в этом плане сильно проще

Кермика тоже тупится, просто медленнее.

Зато керамика хрупкая, а прозевать и проглотить осколок - большая беда.

Если в доме есть мужик, но ему впадлу взять камень, надфиль или просто другой нож и почиркать их друг о друга, если он не умеет подточить или поправить ножи -

то это и не мужик вовсе, а баба с куем. Ошибка природы, инфантильное офисное безрукое г-вно.

У меня мусатов и заточных станочков нет, я просто беру плоский напильник, и правлю о хвостовик, там тоже грани есть острые. 20-30 секунд - и нож острый как лезвие.

или на крайняк 2 ножа друг друга

Керамические ножи тоже тупятся, а самый главный недостаток - они хрупкие.

Бред сивой кобылы !

Из полотна для автопилы по металлу сделай нож, тогда долго можно не точить.

если напрячь немного мозг, то можно сообразить, что керамика - вещь хрупкая.

Нет. Керамичесские тоже тупятся, только медленнее, но и наточить их - проще новые купить. К тому же хрупкие.

Керамические, просто дольше стальных "держат лезвие". В основном за счёт того, что не подвержены коррозии. Но и они неизбежно тупятся.

Это как обломок стекла очень острый
Но тупится тоже очень легко и так остро уже не заточишь

Нет, не правда. Керамические ножи действительно не часто требуют заточки, но они часто ломаются. Порезать керамическим ножом, например, арбуз или копченую колбасу проблематично, поскольку может сломаться лезвие.

Стальные с мелкими зубчиками намного практичнее

чушь

а зачем тогда для керамических ножей придумали керамические точило

Помидорчики пойдёт и то не на долго.

нет