А нержавейка, оказывается, все-таки немного ржавеет. Ржавые пятнышки маленькие появляются. Шпатель Anza.

Если магнитится, то это мартенситная нержа. Ее калить можно в отличие от аустенитной.

Формально, нержавейки начинаются с 12-13% содержания в стали хрома, например 65Х13 или Х12 МФ.
Но это нижний предел для нержавеек. В тяжелых условиях корродируют. Желательно протирать после использования.

Если 18% хрома - то это уже нержавеющая нержавейка. Например 95Х18.

Что же такое «нержавеющая сталь»? Это сплав железа и углерода с примесью другого металла – хрома. Кислород соединяется с хромом более активно, чем с железом. Хром для кислорода «вкуснее» железа – в результате образуется тонкая невидимая плёнка окиси хрома, абсолютно непроницаемая для кислорода. В итоге сталь оказывается надёжно защищённой от коррозии.
«Но почему же она тогда всё-таки ржавеет?» – спросите вы. Причин – две. Первая – хрома может оказаться недостаточно, такая ситуация может возникнуть при контакте нержавеющей стали с обыкновенной углеродистой сталью. Именно поэтому инструкции категорически запрещают контакт деталей из «нержавейки» с деталями из обычной стали – нержавейка начнёт ржаветь. Вторая причина – защитная плёнка не является какой-то суперпрочной, её можно повредить. Она легко разрушается кислотами или соединениями йода, фтора и хлора. Морская вода или чистящие средства, содержащие хлор («Доместос гель», «Белизна» и так далее) – страшные враги нержавеющей стали! Даже обычная дождевая вода для нержавеющей стали опасна – потому что в каплях дождевой воды всегда содержится небольшое количество угольной кислоты (H2CO3).
Таким образом, нержавеющая сталь не будет ржаветь только в том случае, если за ней постоянно и бережно «ухаживают» – чистят (средствами, не содержащими хлор!), вытирают насухо, покрывают лаком или краской и так далее. А вот если предмет из «нержавейки» просто бросить на улице, как тот же старый автомобиль, рано или поздно краска облупится, кислота разъест защитную плёнку, и железо начнёт превращаться в ту самую ржавчину со всеми вытекающими последствиями. «По ржавому ножу узнаёшь нерадивого хозяина» – говорит восточная поговорка. Так и есть!

Третий сорт - не брак.

Это не нержавейка

Та нержа катора магнитетсо, ржавет, а катора не магнитетсо, не ржавет.

нержавейки они разные бывают, ты магнитиком неодимовым потыкай, сразу поймёшь.