Как лучше заменять электролиты?

Не надо ставить больше!

вместо 5 ставь 4,7, вместо 50 ставь 47 - все будет отлично работать.

Это все в пределах допусков, у электролитов они большие.

НЕ НАДО везде подряд просто так ставить в 2 раза большую емкость, если в блоке питания, в выпрямителе с маленькой оговоркой - еще можно поставить слишком много, чаще всего это лишь на пользу,
то все остальные емкости в схеме, переходные, времязадающие (в автоматике и т. д.) должны соответствовать!

Про "странные" номиналы: здесь нихрена странного, ну вот был в СССР в ранние годы (очень давно) такой стандартный ряд номиналов. Еще раз повторю: 5 и 4,7 - это практически одно и то же. как и 50 и 47, 500 и 470 . Все в пределах допустимых отклонений. Но в 2 раза больше не ставь, если это не выпрямитель в блоке питания.

Просто выбери ближайшие по номиналу, этого достаточно. В некоторых местах можно ставить по принципу "чем больше, тем лучше". В других местах - просто "ближайшее по значению". Ничего страшного.
А в тех местах, где важен параметр "времени" (генератор подмагничивания, к примеру) - стоят НЕ электролиты, там ничего не нужно менять.

50 и 47 разница 3 не существенная, больше внимания на напряжение и ESR, отсебятиной не занимайся написано 50, и ставь 47 а 100 погоду не сделает в лучшую сторону, сильно напряжение тоже задирать не стоит.... 10 на 16 и надо ставить, а 10 на 50 будет хуже по ESR

Постоянную времени электролиты задавать не могут)))

Да там же допуск 20! Так что 4,7 и 5, 47 и 50 - это абсолютно эквивалентные замены. Неважно, времязадающая цепь или просто фильтр.