После какого момента или процесса микро мир переходит в макро мир?

на примере сажи и золы которые распыляются в ни что..

Он в него не переходит. Это просто разные миры.
А терминология - дело договоренности. Под "микро" принято подразумевать все слишком мелкое, что невозможно рассмотреть простым глазом. Под "макро" - либо просто все остальное, либо все, что значительно превышает размеры предметов, с которыми ты имеешь дело в повседневной жизни. ТОЧНЕЕ определения тут не требуются, эти слова предназначены для общения, а не для вычислений (я не имею в виду "микро" как числительную приставку, по образцу "микроампер").

Вот как удобней размер обозначить: 0,099 мм или 99 микрометров?

Формально, все что меньше 100 микрометров (0,1 мм) - это микрообъект (до 0,1 мкм). Среда с микрообъектами и есть микромир.

То же и наноразмерами. Все, что меньше 100 нанометров (0,1 мкм) - это наноразмер и принадлежит наномиру.

Итак: формально:
Макромир от 0,1 мм до 100 мм. (вспомните макросъемку)
Микромир от 0,1 мкм до 100 мкм. (вспомните микросъемку)
Наномир от 0,1 нм до 100 нм.

Так удобней и рациональней окружающий мир обозначивать

Ни кто не знает - это вымысел, как и теория струн .

Науке такой финамен неизвестен. Беги срочна патентуй.

<Микромир — это молекулы, атомы, элементарные частицы — мир предельно малых, непосредственно не наблюдаемых микрообъектов, пространственная разномерность которых исчисляется от 10-ти в минус 18-й степени до10-ти в минус 4-й степени метров, а время жизни — от бесконечности до 10-ти в минус 24-й степени секунд.

Макромир — мир устойчивых форм и соразмерных человеку величин, а также кристаллические комплексы молекул, организмы, сообщества организмов; мир макрообъектов, размерность которых соотносима с масштабами человеческого опыта: пространственные величины выражаются в миллиметрах, сантиметрах и километрах (10-ть в минус 4-й степени до 10-ти в 6-й степени метров) , а время — в секундах, минутах, часах, годах. >

(Источник: https://www.yaklass.ru/p/fizika/7-klass/vvedenie-11860/vvedenie-makro-i-mikromir-chisla-so-stepeniu-10-13516/re-19ec3975-758c-43c0-80f5-000d0613429b)

Из этих определений мы видим, что верхней границей пространственной разномерности микромира является 10 в минус 4-й степени метров. Нижней границей макромира является пространственная разномерность равная тоже 10-ти в минус четвёртой степени метров. Это и есть тот самый момент перехода микромира (макромира) в макромир (микромир).

А ведь есть ещё и Мегамир: "Мегамир — это планеты, звёздные комплексы, галактики, метагалактики — мир огромных космических масштабов и скоростей, расстояние в котором измеряется световыми годами (от 10-ти в 6-й степени до 10-ти в 26-й степени метров) , а время существования космических объектов — миллионами и миллиардами лет.)" (источник тот же).