Скороварка или мультиварка?

Отличие скороварки в том, что она готовит при повышенной температуре, до 120 град. Такая температура требуется, например, для готовки некоторых сортов мяса.

Суть именно в названии - СКОРОварка. В ней еда готовится быстрее за счёт повышенной температуры.

Есть, кстати, скороварки-мультиварки, сочетающие в себе оба этих прибора.

Это два разных бытовых прибора! Ты лыжи от коньков отличаешь??

Скороварка — бытовой автоклав, разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме скороварки образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды.

Мультиварка — многофункциональный бытовой или профессиональный кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления блюд в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Это совсем разные вещи:
Скороварка - варит под давлением, при повышенной температуре.
Мультиварка - варит по программе (следит за температурой, регулирует мощность, выключается по окончании).

Это совершенно разное. Просто скороварка - кастрюля с плотно прижатой крышкой и клапаном для стравки лишнего давления, шоп не рвануло. А мультиварка - это сложный еляктронный предмет.

Скороварка более пригодна для кухни и хозяйства

мышеварка

Мультиварка - просто кастрюля с электроприводом. Скороварка - по сути своей автоклав. То есть серьезный прибор!

управления, программы.

Разное предназначение. Варка под давлением, сильно сокращает время готовки и получаются специфические продукты, невозможные в мультиварке. Например, можно делать рыбные или другие консервы, не обращая внимания на косточки, потому, что они становятся одной консистенции с мякотью. Наваристый бульон из любого мяса, делается за час и меньше. И тд и тп.

Скороварка уменьшает время готовки в 3-4 раза, существенно экономя ваше время и газ и эл. энергию .

Есть же сочетание скороварка-мультиварка, точно редмонтовские есть, может и другие, и выбирать вам не придётся. В них можно готовить обоими способами, просто как мультиварочным на тепле, и скороварочным под давлением. Для некоторой еды, можно оба варианта использовать, ну кое что только в мультиварочном, хлеб к примеру.

Главное отличие мультиварки от мультиварки-скороварки: вторая готовит под давлением. За счёт этого блюда готовятся в два раза быстрее, чем в обычной мультиварке. В мульте готовить проще: В любой момент можно открывать крышку, чтобы добавить очередной ингредиент или проследить за процессом готовки.
Про мультиварки - samyiluchshiy.ru/top-20-luchshih-multivarok