Какой мощности купить электроплитку, чтобы хорошо варила?

тут ещё и от кастрюли многое зависит...
Если кастрюля позволяет, покупай индукционную плитку на 3 киловатта.

1200 - 1500 Вт.
Но надо постараться найти в продаже.

1,5 - 2 киловатта.....

Чем мощнее тем лучше.
Только современные ваты всё врут.
Нужен был клеевой пистолет мощностью не менее 80 ватт, пришёл в магазин с измерителем мощности. Из всего множества клеевых пистолетов, только "сто" ваттный показал 45 ватт, остальные от 10 до 20 ватт, не взирая на надпись на упаковке.
Так и с электроплитой, могут написать 2 кВт, а по факту хрен его знает что там.

Дурацкий вопрос. Любая плита вскипятит воду, значит варит. А быстрее всё равно не получится, вы в школе не учились? Воду более 100 градусов всё равно не нагреешь.

Варит повар, а не плитка

1-конфорочная? А она вообще выдержит 10 кг?

Для "хорошо варила" нужна с конфоркой на 1,5+ кВт (обычно около 18 см диаметр, такие и стоят в стационарных больших электроплитах) и ступенчатым переключателем, и чтоб на максимуме грела непрерывно, без отключений..Если плавный регулятор - там наверняка будет термостат как в утюге, нагрелась-отключилась-подостыла-включилась. Чайник на такой по полчаса закипает.

2-3 кВт. Не более.

На сегодня вот эффективная электоплита
по эффективности как газовая комфорка 2квтспирали нагреваются докрасна )
для этого вида плит важна ровная поверхность кастрюль
ибо большая отдача имеено когда площадь
соприкосновения максимальна)

Максимальнойс