Вопрос,почему если человек видит 24 кадра в секунду

Кто тебе эту ерунду сказал?
Человек способен различить более 400 кадров в секунду.
Именно различить, не просто успеть проглядеть, а заметить хоть какие-либо детали на каждом кадре.

Потому что жизнь не делится на кадры.

На тёмном экране кинотеатра 24 кадра почти не заметны. Хотя, краем глаза мелькания видны. Женщинам мелькания заметнее, чем мужчинам.

На ярком экране телевизора мелькания уже становятся сильно заметными. Поэтому придумали чересстрочную развёртку, которая 24 кадра превращают в 48, где мелькания опять малозаметны.

В играх, где любой мешающий фактор раздражает вдвойне, терпимая частота кадров - 60. Но сегодня игроки активно скупают мониторы на 144 кадра и больше.

Ну а если мы смотрим просто на окружающий мир, то там частоты кадров нет, но если бы она была, то это было бы более 500 кадров в секунду

В играх операционка может не поспевать за сменой кадров. Тем более если движутся одновременно объект на переднем плане и фоновое изображение. От скорости передачи кбит/с тоже зависит. Например, для динамичной картинки надо 5000 кбит/с, а операционка успевает только 3000÷3500 кбит/с.

24 кадра делали, как стандарт для кино. Считается, что на 24 кадрах человек воспринимает картинку, как плавную. А так, можно видеть разницу между 300и 400 фпс, просто потому что зрение аналоговое, а не цифровое

Кто вообще такое сказал? 24 кадра, это всего-лишь стандарт при котором фильм начинает приобретать хоть какую-то плавность.

Ну во всех фильмах сцены достаточно статичны, практически не существует фильмов без резкого перехода сцен. Да и хоть я не обращал особого внимания, но даже в высокодинамичных фильмах также как и в играх мыло. Восприятие фпс зависит от скорости движения как объекта, так и тебя, чем вы быстрее относительно друг друга двигаетесь, тем более смазанная картинка, соответственно большинство сцен в фильмах либо статичные, либо динамичные, но занимают 2-3 с. И стандарт на самом деле 30 кадров, но не суть, хотя сейчас стремятся к 60 (вроде нового Аватара).

24 кадра это минимальный предел, когда картинка более-менее плавно движется. Быстродействие человека — намного выше, но снимать кино с такой дискретизацией очень дорого.

Это миф

8 минутный ролик на ютубе , который даст вам ответ на ваш вопрос
"Как мозг обманывает нас | Нейрофизиологический механизм стабилизирует изображение"
https://www.youtube.com/watch?v=GYEINnbxfFg