как вы поворачиваете налево на перекрёстке что при этом стоит учитывать

Пропустить всех с осторожностью, кто по главной (по прямой) . С автобусами поворачивать осторожно. На перекрестке, главное, не должно быть скорости большой. Часто бывает, что по прямой у них красный свет, а они едут внаглую, всё равно вы должны повернуть налево, пропустив наглых, освободить перекресток. .
Далее. Когда появился зеленый свет на светофоре, вы должны медленно подъехать к центру перекрестка и ждать своё время поворота, пока не проедут в прямом потоке.

Как стрелка загорится . Или как пропущу встречный поток .

всю дорожную ситуацию

Подробнее читай здесь - Левый поворот на регулируемом перекрестке

сигналы светофора и приоритет движения (направление главной дороги, "помеха справа"...)

все вышесказанное понятно.. .

Учитывать надо и другое.. .
НИКОГДА не выкручивайте руль влево, если вы стоите на поворот налево на полосе, по которой разрешено движение прямо. Не забывайте, что если кто-то сзади сыграет в "снайпера", в ваш авто может врезаться идущий на полной скорости дебил. Вас вынесет на встречку, причем пассажиром вперед!... Держите руль прямо и жмите тормоз. Как только будет возможность для поворота - начинайте выкручивать руль.

Выезжаешь на центр перекрестка, пропускаешь всех встречных (если главная дорога - прямо) , поворачиваешь. Так по правилам. То же самое при развороте, но надо смотреть, чтобы какой-нибудь идиот сзади не ломанулся вперед тебя на срез

это смотря на какой дороге и на каком перекрестке, все от этого зависит

При повороте налево учитывается: сигнал светофора, разметка дорожного полотна, состояние покрытия дороги, состояние а/мобиля (шаровые, подвеска и т. п.) , состояние водителей встречных а/м, наличие сотрудников ГАИ, камер в/наблюдения, погодные условия.. . Если просто "налево" - учитываются: наличие жены, её удаленность от места "поворота", время суток, возможное алиби (или друга-свидетеля : "Он всё это время был со мной! ") и ещё многое другое...

пропустить встречные машины, какой светофор, пропустить пешеходов, ехать через центр перекрёстка, (а вообще интересно, как вы в автошколе учились?)