Если припарковался в неположеном месте, а рядом стоят гайцы. Что, если не подходить, пока не уедут? Или штраф обеспечен?

скорее всего без штрафа не отпустят

Для составления протокола об АПН ваше присутствие не обязательно. Можете не подходить.

Пришлют штраф по почте дел то у них сейчас у всех регистраторы

ОБЩАЯ СХЕМА _ НАПРИМЕР, ВЫ ПРИПАРКОВАЛИСЬ НА ТРОТУАРЕ _ Cтоянка на тротуаре :
при стоянке на тротуаре водитель последовательно совершает два правонарушения:
1) по ч.2 ст.12.15 КоАП РФ, штраф 2000 рублей за движение по тротуару
2) по ч.3 ст.12.19 КоАП РФ, штраф 300 рублей за саму стоянку
Если вы на глазах у инспектора ДПС заезжаете на тротуар, то, скорее всего, получите оба штрафа. Но вот если вы вернулись в машину, а рядом стоит инспектор, или же он подошел, когда Вы сидели в автомобиле, стоящем на тротуаре, то максимум, что вам грозит это штраф 300 рублей
за стоянку.
Предъявите инспектору Ваш страховой полис, и (если конечно вы не единственный водитель, допущенный к управлению) скажите, что поскольку поставили ее сюда не вы, а другой водитель, то наказывать вас нельзя.
Еще как вариант инспектору можно сказать, что машину сюда за вас поставил эвакуатор, который переставлял машины с соседней улицы на эту (зимой в больших городах так часто делают, когда убирают улицы).
Если инспектор потребует убрать машину с тротуара, естественно, выполняя требование сотрудника, ч.2 ст.12.15 КоАП РФ вы не нарушаете, другими словами отвечать за то, что вы, выполняя требование сотрудника полиции, двигались по тротуару, не будете.

В Москве могут эвакуатор вызвать.

Сфотографируют, потом суд, потом штраф.

За парковку только "Парконы" письма присылает. Никто просто так не будет снимать на рег, потом разбираться.
Вообще, можно подойти, сесть и уехать без штрафа. Есть таки пробелы в законе.

У нас получилось так что водитель сел и уехал через закоулки, под возгласы "водитель жигулей остановитесь у обочины" Штрафа не последовало. Но это еденичный случай, просьба не повторять.