Не посетила страну выдавшую визу

Конечно могут отказать, но скорее всего не откажут и дадут по тур одноразовую визу

Испания строго следит за посещением своей страны по визе. Не посетили, отказ запросто будет. У знакомых такой случай был, их сразу предупреждали об этом, что именно Испания строгая в этом плане

Имеют полное право отказать, поскольку Вы не использовали визу по назначению. По закону, если Ваши планы поменялись, Вы обязаны были визу аннулировать и запросить греческую.
Можно, конечно, запросить, к примеру, визу в другой стране и съездить по ней в Испанию так же, как съездили по испанской визе в Грецию, надеясь на то, что никто у Вас на границе полный комплект документов проверять не будет, но это снова будет нарушение...
ИМХО, лучше всё-ж попробовать снова попросить испанскую, но, как справедливо заметили выше, будьте готовы к тому, что визу Вам дадут однократную и строго под даты поездки.

ничего страшного. может вы болели или отпуск не дали дадут без проблем

Это прямое нарушение, а нарушителям очень часто отказывают в визе. Надо более ответственно подходить к законам других стран.

Пятый год сталкиваюсь - сделал загранпаспорт и каждое лето думаю, а на хрена мне эта Европа, я же не хохол

Никогда не летала в те страны, которые выдали визы)) Получала Литовскую много раз и летала по всей Европе, кроме Литвы. Вопросов ни разу не было)

В теории вы могли сначала полететь в Грецию, потом в Испанию, затем обратно в Грецию. В таком случае никаких отметок у вас стоять не должно.

Не переживайте, никаких проблем не будет.
Зорич ответы переписывает с интернета, но не всегда находит нужные сайты

Имеют полное право отказать, поскольку Вы не использовали визу по назначению. По закону, если Ваши планы поменялись, Вы обязаны были визу аннулировать и запросить греческую. ИМХО, лучше всё-ж попробовать снова попросить испанскую, но, как справедливо заметили выше, будьте готовы к тому, что визу Вам дадут однократную и строго под даты поездки.