Какая разница между понятиями: ,,Университет" и ,,Институт" ?

Институт иногда бывает структурным подразделением университета.
Зачастую так сейчас и происходит. Уже никто не хочет просто вуза в виде института, нужно звучное наименование "университет"
И как раньше разбивали на факультеты, то теперь аналогично университет делят по институтам.
Кстати, институтами называются не только образовательные, но и научные организации (исследовательские институты)

Институт и университет - это высшее профессиональное образование.
Институт готовит специалистов одного направления (педагогический, медицинский, театральный, технологический.
Университет объединяет факультеты разных направлений.
В университете обязательно больше преподавателей с учеными степенями (доктора наук, кандидаты наук)

Университе́т (от нем. Universität, которое, в свою очередь, произошло от лат. universitas — совокупность, общность) — высшее учебное заведение, где готовятся специалисты по фундаментальным и многим прикладным наукам. Как правило, осуществляет и научно-исследовательскую работу. Многие современные университеты действуют как учебно-научно-практические комплексы. Университеты объединяют в своём составе несколько факультетов, на которых представлена совокупность различных дисциплин, составляющих основы научного знания.

В Викисловаре есть статья «институт»
Институт (лат. institutum «установление, обычай, учреждение») — термин, употребляемый для обозначения определённого класса организаций и общественных явлений.

То есть, институт - это когда все внимание в одну область, университет - универсален.))

В универе больше студентов, что то за 5000 тыс должно быть и разные факультеты. Может быть и юрфак и строительный с мех матом . Институт готовит по родственным направлениям и студентов меньше.

Универ даёт общие теоретические знания. Институт нужные для прикладных видов деятельности. Но это было верно до того, когда институты переименовали в университеты.