Где и кем можно работать после окончания университета с дипломом физик?

Конечно, не по специальности можно работать с любым дипломом. :-) . А по специальности "физика", кроме школы, можно еще работать в научно-исследовательских институтах. Но для этого надо иметь склонность к научно-исследовательской работе. Уже будучи студентом, надо участвовать в такой работе - кафедры факультета обязательно ведут научно-исследовательские работы и привлекают к ним студентов. Еще до окончания университета надо найти место работы (опять же с помощью кафедры, где участвуешь в научно-исследовательской работе) . Вообще профиль физика достаточно широк. При успешном окончании вы можете легко адаптироваться на любой работе, связанной с техникой - приборами, методами испытаний, техническими расчетами и пр. Главное, конечно, найти место работы. Но это сейчас проблема чуть ли не всех специальностей.
А насчет школы.. . Дело обстоит также, как и пединститутах, т. е. мало кто туда идет. Для школы призвание надо иметь.
Еще можно устроиться преподавателем (ассистентом, даже вначале инженером) - преподавать физику студентам. Здесь, как впрочем и в научно-исследовательском институте, должна быть перспектива получения степени кандидата наук (через аспирантуру или соискательство. Т. е. опять же надо иметь склонность к научно-исследовательской работе.

Дворником или электриком как я с юридическим образованием

1) Преподаватель и учитель (физика, математика, информатика)
2) Научный сотрудник или аспирантура.
3) Если хороший физик- то электронщик и програмист, с хорошим знанием английского языка.
4) Работник неразрушаещего контроля (это правда ближе к прикладной физике)
5) Работник в органах метрологического контроля и системах контроля качества.
6) Инженер по техническим специальностям.
7) Эксперт в криминалистике.
8) Работа в органах таможенного контроля (эксперт)
и т. д.

Учителем в школе или проф. лицеее. Или не по профессии.

Поддерживаю предыдущего оратора.