Интересно, европейцев не бесит жить в музее?

А почему это должно кого-то бесить? У людей есть выбор: жить в историческом здании и терпеть все неудобства (порой весьма существенные) , связанные с таким проживанием, либо купить себе жилье в современном доме. В чём проблема-то?

В первом случае человек сильно ограничен в возможности ремонта такой недвижимости, в замене коммуникаций и т. п. , вынжден каждый чих согласовывать с соответствующими службами, но при этом обязан поддерживать жильё в хорошем состоянии, что влетает в копеечку. При этом рыночная стоимость такого жилья стабильно высока, как правило.
Во втором вы можете наслаждаться всеми благами цивилизации и меньше тратить на поддержание строения в цивильном виде, можете проводить какие угодно ремонты и перепланировки и т. д. Но стоит и такое жилье совсем других денег.

В Сплите люди живут на территории дворца, где нет никаких удобств и целый день галдят туристы!) ) И никуда не хотят перебираться.

Не... Они очень дорожат своей историей и не из сентиментальных соображений... Для них это - деньги. И деньги хорошие.

меня например это не бесит но просто не нравиться но я знаю людей которые живут в этих каменных домах и им нравиться каждому свое

нет, не бесит.
они гордятся своей историей, кульурой, традициями.

на счет "халуп" не совсем поняла, что Вы хотели сказать

нет они мечтают о комуналках