Забронировала отель через booking.com,а что дальше? Билеты и визы самой оформлять?

ну дальше вам решать что делать. Хотите в агенство за визой идите, хотите сами все делайте.

В консульстве той страны, куда Вы едете, оформляете визу. Заходите на их страничку, на сайт, и там есть весь перечень документов, предоставляемых для визы. Билеты покупаете сами - мы покупали через интернет.

ну сначала покупают билеты, потому что в зависимости от дня, они могут быть дешевле. хороший сайт момондо. ком, он сравнивает разные варианты
визу лучше самой, агенства сдерут не в 2-3 раза, а в 10 раз больше и ещё не факт, что всё пройдёт хорошо. А в консульстве всем все документы всё равно одним поток идут.

Можеш так же сама билеты забронировать и документы заполнить и отнести на визу. Если на это не хватает времени или не хватает мозгов или просто лень - то можно и в агенстве заказать (если деньги лишние на это есть)

Теперь на визу подавать, бронь лучше конечно иметь безвозвратную non refundable booking, чтоб подтвердить серьезность ваших намерений. Зависит от страны куда едите, причину поездки выбирать исходя из этого. Например чтоб получить визу в UK можно указать международный фестиваль в Шотландии который проходит каждый год в течении августа месяца в Шотландии. Только звери откажут если вы скажите что это была мечта всей вашей жизни. В других странах на ваше усмотрение.

а дальше все так же самостоятельно. Надо было покупать тур в агентстве и не мучится.

ползуюсь с сайта поисковика TravelTouring.ru бронирую и туры жд и отели всё нормально проблем некогда не было да и цены дешевле чем на авиакасах я слышал зобранировать за 50 дней до вылета дешевле выйдет