Я впервые собираюсь куда-нибудь съездить отдухнуть... Люди помогите мне советом... где всякой древности и замков побольше

Насчёт замков не скажу, а древности побольше в Греции- 3500 лет истории и Италия- 2500 лет.

во Франции и Испании (последняя чуток подешевле выйдет) , ну в Чехии еще очень красиво, точно не пожалеете

Если Вы собираетесь в экскурсионную программу, рекомендую выбрать Классический тур по Италии.
Вы посмотрите за 1 неделю и Венецию, и Сан Марино (замок :), Падую, Флоренцию и Пизу. Ну и конечно, Рим (где древностей завались и практически все в свободном доступе, т. е. бесплатно) .
В свободный день можно будет съездить еще и в Неаполь+Помпеи.
Конечно, и в Греции, и в любимой мной Испании, да и в Чехии есть чем себя побаловать, но Италия дает огромный спектр мирового культурного наследия, так сказать "в одном флаконе".
Я часто рекомендую "классическую Италию" своим знакомым. Эти программы отработаны годами, экономны по деньгам и всегда востребованы. Пример таких программ можно посмотреть тут:
Экскурсионные программы по Италии

А в России ты все посмотрела?

в Баварии, в Мюнхене 70 музеев! , замечательный замок Нойшванштайн, ставший прообразом замка диснеевской Спящей красавицы, горнолыжные трассы.... Сама не была, прочитала и захотелось.

Париж и окрестности реки Луара. Еще Англия тоже интересна.

Мне очень понравились затерянные города в Камбодже. Конечно там не замки, а храмы
Ангко́р-Ват — гигантский храмовый комплекс, посвящённый богу Вишну, в Камбодже, среди развалин древней столицы государства кхмеров, города Ангкора. Занимает площадь в 2 км², являясь самым крупным культовым сооружением на Земле. Построен во времена короля Сурьявармана (1112—1152).
Храм представляет собой сложную трехуровневую конструкцию со множеством лестниц и переходов. Венчают храм пять башен — одна в центре и четыре по краям. Центральная башня возвышается над землёй на 65 м и символизирует мифическую гору Меру, которая является центром всего мира.
Вдоль каждого из трёх уровней проходят галереи. Галереи первого уровня, общая длина которых приблизительно 800 м, украшены барельефами высотой 2 м, изображающими различные сцены из мифологии и жизни древних кхмеров. Галереи второго уровня украшены скульптурными изображениями танцовщиц, общее количество которых около двух тысяч.
Ангкор-Ват сохранился намного лучше, чем многие другие сооружения Ангкора, что объясняется тем, что даже после запустения этих мест в Ангкор-Вате жили буддийские монахи. Живут они здесь и сейчас. Там таких храмов очень много. Но минус в том, что там нет моря. Но можно совместить отдых Камбоджа и Вьетнам. Там очень шикарные пляжи.

Испания, Италия или Греция