Навеяно ответами.. . А что, если человек едет НЕ на пляжный отдых, то сервис ему НЕ нужен?

В сервис ОЧЕНЬ многих отелей, и, соответственно покупка тура в него или самостоятельное бронирование, входит не только трансфер, питание, и уборка.. . Я понимаю ваше недоумение, Каэтана, просто, думаю, и предыдущие ответы мужского населения это подтверждают, что наши мальчики не интересуются, например, наличием бани, сауны, СПА процедур, тренажерки и т. д. в выбираемом отеле.... А мы (3 деУшки) , например, летим весной в Испанию ( чистая экскурсионка ) и специально берем все включено в отеле не из-за того, чтобы, пардон, жрать круглосуточно, а из-за того, что в этом случае пользуемся бесплатно СПА услугами.. . Вот летом, при наличии моря, я, например, на это заморачиваться не буду : море -лучшая СПА процедура, которую я знаю.... А сейчас после скачки на экскурсиях, очень даже душевно будет свою тушку полелеять, не выходя из отеля.... Поэтому, простите, мы очень даже поинтересовались сервисом выбранного отеля...

Нужен. Весь вопрос в том, насколько его уровень важен. Если, к примеру, Вы в отеле только ночуете и завтракаете, то вряд ли большое влияние на Ваше впечатление от отдыха окажет любезность и услужливость персонала (Вы его, возможно, вообще ни разу не увидите, кроме портье на ресепшн) или качество кухни отеля (думаю, что такое континентальный завтрак Вы прекрасно знаете) .
На пляжном отдыхе отель и его территория - это место Вашей КРУГЛОСУТОЧНОЙ жизни недели на две, а то и больше, а в экскурсионном туре - лишь место ночлега.
Почувствуйте разницу, как говорится...

А что простите в Вашем понимании сервис? Трансфер, трехразовое питание? В любом ведь случае покупается отель, по средствам и предпочтениям, вне зависимости от "пляжности " отдыха. Ведь собираясь на любой отдых Вы выбираете отель, читаете отзывы, планируете экскурсии и тд. . И совершенно не обязательно на "пляжу" жить только в пяти звездах, а на "экскурсионке " ютиться в хостеле и обедать в Макдональдсе. Как то я Ваш вопрос честно говоря не понял.

не совсем тоже вопрос поняла, но всё равно, сервис - это ведь ещё и охрана ( ну не вас, так ваших вещей в отеле) , транспорт - автобус, его расписание, КАК ходит по расписанию, такси... и КАК всё это организованно предлагается и подаётся, так что никуда не деться...

Для меня важен уровень сервиса при любой поездке. Очень хочется, нагулявшись, устав от экскурсий и прочего - а это чувствуется к вечеру по-любому - прийти в комфортный номер с хорошей кроватью, душем..., а не в клоповник с грязными, возможно, простынями и отвратительными завтраками-ужинами и толпой соседей на двух-ярусных кроватях и удобствами в конце коридора на соседнем этаже (((

Насколько понял вопрос, спрашивающий считает, что "сервис" - это неизменный атрибут именно пляжного отдыха, когда отдыхающие практически 24 часа у сутки находятся на территории отеля, забывая, что пляжные отели - это НЕ Турция - просто некая зона для отдыха по-сочински/ялтински/гурзуфски. А если отдых экскурсионный, да еще самостоятельно, когда за две недели 10-20 городов, 10-12 гостиниц и т. д. и т. п. понятие "сервис" расширяется до бесконечности: сервис на заправках, в музеях, чистота в общественных туалетах, приветливость официантов, торговцы на рынках, душ в гостинице, парковка в городе и у гостиницы.... Из этого складывается глубокое отношение к стране, но не от количества халявного алкоголя в баре номера гостиницы.

То есть уборка в номерах и обслуживание предполагается по вашему только на пляжных курортах, а в Европе, в Праге к примеру сервис не нужен?

Все зависит от человеков, а требования у человеков разные.

Пляжный отдых- тоже понятие растяжимое. Мне как раз сервис не особо нужен на пляжном отдыхе. Было бы море интересное, где можно безвылазно сидеть по нескольку часов в день, а жить можно и в палатке и есть из котелка.

у меня видимо все наоборот: у моря я предпочитаю в палатке в кемпинге жить - в гостинице мне душно и места мало. А так у нас палаточка 23 кв. м. на двоих почти со всеми удобствами.. . А вот когда по городам путешествую - то тут я предпочитаю, чтобы и отель приличный был, обязательно с хорошим рестораном и в центре или от центра недалеко.. .
Ну и как уже некоторые подметили: любовь к сервису появляется с улучшением материального достатка...