На какой остров лучше ехать? Хотим на море и самостоятельно на машине ездить по острову.

Если нужны достопримечательности Кипр - сразу выкидывайте из списка - скучнейший остров
Пожалуй Крит подойдет) на Мальте мне кажется не так просто с движением - но весьма интересно)

По части достопримечательностей лучше Мальта, ИМХО, по части минимума проблем с вождением и достаточно большим количеством достопримечательностей - Родос.
Самый не удачные варианты, ИМХО, Кипр и Крит.

Я - за Крит!

Кипр скучнейший остров в его южной, греческой части, а на Северном Кипре очень много достойных внимания мест и практически нет туристов.

Майорка больше подайдет

Крит очень интересен и разнообразен: два побережье - два типа ландшафта, два моря.. . И достопримечательностей хватает, особенно, если на машине, то можно забраться в редкие уголки.

Сицилия. Очень красиво и интересно.

Канары, Тенерифе)

Таиланд,
остров Пхукет! Здесь вы сможите не только насладиться пляжами с кристально
чистой водой, великолепными морскими пейзажами, посетить массу знаменитых на
весь мир островов (Бонд, Симиланы, Пхи-Пхи, Рача и так далее...) , искупаться в
минеральных источниках, вдоволь понырять и посмотреть на удивительный морской
мир тропических морей (даже если вы и плавать толком не умеете, так как вся эта
красота доступна на глубине в полтора метра) , но и отведать разнообразных блюд
как Тайской так и международной кухни (и ни каких ГМО) ! В общем праздник для
души и тела! Да, совсем забыл упомянуть про разнообразные шоу, кабаре,
представления, которые потрясают своим размахом! Естественно в ночное время Вам
скучать тоже не придется! Здесь это целая индустрия! В общем если ни разу не
были в Таиланде, то Вам одназначно сюда! Я бы рекомендовал остановить свой
выбор на острове Пхукет. Машина вам обойдется менее 30 долларов в сутки!

Просмотрите вариант Греция! Там отличная атмосфера для путешествия на машине, даже если Вы с ребенком! Смотря в какой период собираетесь, цена от этого зависит, раннее бронирование дешевле на 20%

Тенерифе. Жара в любое время года.