Подскажите самое тихое место в Греции у моря. Из своего опыта

Могу не свое, мне как раз нравится другой вариант . Подруга была на Родосе одновременно со мной, но в деревушке Певки.. Сказала, что во всей деревне было 12 человек отдыхающих ( из них 5 -ро русских), тишина, глухомань, на пляже все друг с другом здоровались. Поесть было негде - в кафешку ездили в соседнюю деревушку или готовили сами. Снимали апартаменты. Все бронировали сами. Когда приехали 1 раз к нам, в столицу (взяли машину напрокат) - обалдели от движухи и энергетики. Устроит, -смотрите. Это на карте Родоса чуть ниже Линдоса.

Ситония Торони. Никити Нео-Мармарас там мест полно

В прошлом году отдыхали на Эввии в этом отеле - http://www.hotel-stomiobeach.gr/gr/φωτογραφιεσ.html Очень понравилось. Тихо, уютно, народу не много и пляж шикарный.
Или посмотрите любой не большой остров, например, Скопелос или Скьяфос.

Я только громкие знаю)

Таких мест, Клара, тьма- тьмущая в Греции. Но вы поставили неразрешимую задачу: хотите, чтоб не было "цивилизации", но и чтоб были большие супермаркеты рядом. Кто станет открывать любой бизнес, (тем более крупный), в отдалённых местах, где заведомо, не будет клиентов. т. е. работы и прибыли с оной? Так что вывод один: чем тише, тем меньше магазинчик, и на оборот. Вы так же не указали, где хотите отдохнуть, на материке, или на островах. Если на островах, то советую выбирать те, которые не толкают российские туроператоры, (они работают всего 5-6 островам, которые забиты туристами со всего света). Островов в Греции, обитаемых, около 200, так, что есть с чего выбирать.

В Греции дураков тоже нет ставить крупные магазины в глуши. Вам надо наоборот в оживленном месте поселиться под Ваши требования. А если в глуши, то в хорошем отеле с полным пансионом.

Так не бывает, чтобы глухомань и здоровый супермаркет в поле стоит... :-)
Мы на Закинфе отдыхали, рядом был малеький магазинчик, в 10минутх ходьбы - чуть крупнее, но даже в маленьком можно было купить все: и свежее мясо и колбаски и сыр и молочное, фруктов полно, арбузы были разрезаны на части разного размера, купил, съел и хранить не надо... Особенно йогурты у них вкусные, ну очень! В крупный маркет мы не ездили, больше в кафе питались, но туда ходил автобус и кому надо - отоваривались по-полной на неделю.