я так понимаю туры разбираются мгновенно уже на сентябрь на кипр на 17е число все разобрано

Неправильно понимаете.. Если ваше агенство работает только с одним т/о, и их блок мест кончился... это отнюдь не значит, что ВСЕ ТУРЫ на Кипр закончились. Сейчас просто туроператоры прекратили бронировать БОЛЬШИЕ блоки мест по отелям .
Так что идите в другое агенство или лезьте напрямую по инету к т/о и вперед.
Кипр отнюдь не всеобщая массовая голубая запредельная мечта, чтоб на сентябрь туда не было туров.
Туры покупаю и впритык и заранее. Например, в мае купила на август. В сентябре покупала НГодний тур... Хоть за год покупайте (если т/о продает). А первомайские праздники купила за 5 дней (но выбора хорошего не было по удобным вылетам).. Так что все относительно
Навскидку открыла Библик на 19 сентября вылет - полно 10 дневных туров и в Ларнаку и в Пафос (из Москвы, пардон).

Я покупаю горящие туры за 7-10 дней, и на Кипр в том числе.

Вот уж куда-куда, а на Кипр нет никакого смысла брать тур за три месяца. Это не настолько популярное место. Всегда, даже в пик сезона, можно взять тур и за неделю до вылета.

неправда-тур есть и на июнь на Кипр

Разбирают мало по малу. Всегда лучше заранее побеспокоиться: и выбор отелей больше и билеты есть. Впритык тоже можно купить, но то, что не взяли другие.

глупости. Сама в турагентстве работаю, люди и за неделю туры покупают.

Там скорее всего места в самолетах разобраны на нужные вам даты - это стандартная проблема.