Десерт Турции Скажите пж. как называется десерт в Турции, похож на пирог горячий а внутри холодное мороженое? и

«Горячее» мороженое – это необычный десерт, в котором холодное мороженое подается под горячей шапкой из взбитых белков и воздушного бисквита.
Рецепт приготовления горячего мороженого:

При минимальной температуре замораживаем пломбир в «камень». Для приготовления меренг белки миксером взбиваем в крепкую пену. Сахарную пудру и ванильный сахар постепенно, по 2 ст. ложки добавляем в белки и продолжаем взбивать до получения блестящей пышной массы (см. подробно). Помещаем в холодильник.
Готовый бисквит нарезаем ломтиками толщиной 1,5 – 2 см. и около половины укладываем на жаропрочное блюдо. Груши так же нарезаем тонкими ломтиками, половину укладываем поверх бисквита. Сверху кладем брикет пломбира и покрываем его сначала оставшимися ломтиками груш, затем кусочками бисквита.
Бока и верх подготовленного десерта покрываем меренгами и ставим его на 1 - 2 минуты в духовой шкаф, разогретый до 200°, под включенный гриль, чтобы меренги слегка зарумянились.
Готовое «горячее» мороженое посыпаем сахарной пудрой и немедленно подаем к столу.

В Турции он называется - kızartılmış dondurma
рецепт:
500 gr maraş dondurma, 1 su bardağı cornflakes (mısır gevreği), 1 su bardağı kavrulmuş fındık, 2 yumurta akı ( 500 гр. мороженого maras, 1 стакан кукурузные хлопья (кукурузные хлопья), 1 стакан жареного фундука, 2 яичных белка
15 минут·для 2-4 порций)

Там видов сто пахлавы и видов 10 гёзлеме))) А вообще есть такое жаренове мороженое)) Пирог песочный а внутри мороженое)) Вкуснятина! У нас в ресторане отеля давали такое! И ещё кучу вкуснячик штук! Лукумы .,щербеты и прочее ))