Что Вам не хватает в кафе на юге?

Добавьте экзотики в интерьер и меню.. как пишут про нищую Доминикану: "Они научились обустраивать голливудскую романтику.. " попадаются кафе в стиле украинской кухни, африканской.. любопытно туда зайти.. а пластиковые стулья и столы хочется обойти подальше.. мне еще на юге большие блины с разными начинками нравились, которые пекутся тут же и дети их уплетают.. так что по 6, а то и 10 блинов сразу съесть хочется..))

Удачи в нелегкой профессии. Раз так интересуетесь, просто будьте во всем аккуратны.

Денег мне не хватало. На пиво.

расторопности обслуги.

1. Вменяемых цен.
2. Сервиса хотя бы на уровне захудалого кафушника где-нибудь в египетской провинции.

Хочу мороженое ПЛОМБИР по20 копеек!!!

НА Российском кафе на пляже???) )
Тяжелый случай. Их закрыть нужно через одно!
Потому как антисанитария, жара, продукты портятся, кухня мерзкая, шашлык не пойми из кого, половины документов и сертификатов нет, товар левый, коктейли не пойми из чего, спиртное контрафакт или самодельщина, водка разведенная, в порциях меньше грамм чем должно быть, чашки ложки моются отвратительно, на кухне работают узбеки, которые месяцами не моются... .
Сервис... это вообще отдельный разговор. Ни у кого из песонала нет санитарных книжек, хамство, равнодушие, ЦЕНЫ ЗАВЫШЕНЫ РАЗА В 5, чем должны быть.
Достаточно???

морозных узоров на окнах )))

в такие тошниловки могу зайти в крайнем случае...

мне может не хватать только денег, а если этого добра навалом-тогда хватает всего!!!!

В отпуске были в Болгарии. Очень понравился сервис, улыбки и музыка. Качественные динамики, весёлая музыка. Нет мух. Достаточно тени и для персонала и для клиентов. Много вкусных соков, коктейлей.

1. Если предполагается, что кафе именно на пляже, т. е. вечером народ туда не будет ходить ужинать, тогда:
- всегда хочется чего-то съесть, не чипсов и орешков, может выпечку какую нибудь не портящуюся
- квас, морс - тоже отличное питье
- часто не хватает хорошей тени, прохлады, и как - правило - неудобная пластиковая мебель, на ней в купальниках сидеть неудобно.

хорошего сервиса

Как правило-все хотят срубить бабла при минимальных затратах-эт про хозяев таких заведений... чё тут говорить....

на пластиковые стулья можно заказать специальные "седушки" с завязками - так комфортней сидеть (если на пляже в купальнике) .
Побольше ассортимент салатиков

домашнего обеда

Если продаете пиво, должен быть туалет для посетителей обязательно. Желательно наличие кондиционера или хотя бы вентиляторов в той зоне, где посетители сидят. Можно устраивать акции для постоянных клиентов: например, каждая 10 кружка бесплатно.

На мой взгляд начинать какие либо нововведения нужно не с корректировок меню, а с приведения в норму качества обслуживания. Раз тебя берут на работу - значит не все там гладко - иначе никто бы не выгнал предыдущего управляющего

Сервиса и качества. я в сочи живу, так мы вообще на пляж в кафе не ходим. очень дорого, не всегда все свежее, обслуживание тоже не фонтан

сервиса

Не хватает свежей горячей выпечки! Типа булочек с ванилью или корицей! Чтоб запах был.... на всю округу... Притом, что ее пекли сами, а не просто разогревали....

Обычно денег не хватает так то а дальше от случая

на море в пляжных кафе ничего не заказываю, ибо никакой санитарии! цены ниже сделайте и народ попрет!

Не встречал кафе и вдруг на пляже! Вот рядом были и неплохие чистенькие!
И кстати на Чёрноморском побережье!

Обслуживания вежливого, внимательного, профессионального.

мороженое

Молочных коктелей нехватает, картошки фри с кетчупом, фанты, кока-колы, чипсов, сладкой ваты)))

Японская кухня и прохладительные напитки в ОГРОМНОМ ассортименте! И я точно ваша клиентка)

"А что это за сервис, если нету баб,
Мне с утра хотелось, но нынче вдруг ослаб
Пусть тебя мочалит жалкий фраерок
Нынче я в печали. Друг мотает срок"
А. Новиков

Мне не хватает сейчас там оказаться...

приемлимых цен. и ни как не слышать от персонала ((да мы так устали выходных нет!) вы отдыхающие всех мол за... ли! и ваще катитесь от сюда!

обычно денег не хватает

Больших чебуреков с мясом не хватает, продают какие то пельмени расплющеные!

Бабла

Тайских блюд

улыбок официантки